结论：儿子不小心用您爸爸的汽车引发山火，这一行为是否犯法，取决于多个因素，包括行为人的年龄、是否故意或过失、以及造成的后果等。一般来说，如果行为人达到刑事责任年龄且存在过失，可能构成失火罪；若未达到刑事责任年龄，则可能不承担刑事责任，但民事赔偿责任仍可能存在。以下从不同角度进行详细分析：
一、刑事责任角度
刑事责任年龄：
- 根据我国刑法规定，已满16周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
- 已满14周岁不满16周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。但在此案例中，若行为人非故意放火，而是因过失引发山火，则通常不属于已满14周岁不满16周岁的人需负刑事责任的范畴。
- 不满14周岁的人，不管实施何种危害社会的行为，都不负刑事责任。
失火罪的构成：
- 失火罪是指由于行为人的过失引起火灾，造成严重后果，危害公共安全的行为。
- 若行为人因疏忽大意或过于自信的过失，使用汽车不慎引发山火，且造成严重后果（如人员伤亡、财产损失巨大等），则可能构成失火罪。
- 失火罪的刑罚根据后果的严重程度而定，可能面临有期徒刑、拘役或罚金等处罚。
二、民事责任角度
民事赔偿义务：
- 无论行为人是否承担刑事责任，若因其行为造成他人财产或人身损害，均应承担民事赔偿责任。
- 在此案例中，若山火导致他人财产损失或人身伤害，行为人（或其监护人，若行为人为未成年人）需承担相应的民事赔偿责任。
赔偿范围：
- 民事赔偿范围通常包括直接损失（如财产损失、医疗费用等）和间接损失（如因火灾导致的营业中断损失等）。
- 具体赔偿金额需根据实际损失情况、相关证据及法律规定进行确定。
三、特殊情况考虑
未成年人行为：
- 若行为人为未成年人，其监护人需承担相应的监护责任，包括民事赔偿责任的承担。
- 监护人应加强对未成年人的教育和监管，防止类似事件再次发生。
汽车使用与管理：
- 若汽车存在安全隐患或未按规定进行维护，导致火灾发生，汽车所有人或管理人也可能需承担一定责任。
- 在此案例中，若汽车存在故障或未按规定配备灭火器材等，您爸爸作为汽车所有人或管理人，可能需承担部分责任。
四、建议与措施
立即报警并配合调查：
- 一旦发生火灾，应立即报警并配合消防部门进行调查，查明火灾原因及责任。
积极承担民事责任：
- 若因行为人的过失造成他人损失，应积极与受损方协商赔偿事宜，避免矛盾升级。
加强安全教育与监管：
- 加强对家庭成员的安全教育，提高安全意识，防止类似事件再次发生。
- 对未成年人进行特别监管，确保其不接触危险物品或进行危险行为。
总结：儿子不小心用您爸爸的汽车引发山火，是否犯法取决于多个因素。若行为人达到刑事责任年龄且存在过失，可能构成失火罪；若未达到刑事责任年龄，则可能不承担刑事责任，但民事赔偿责任仍可能存在。无论何种情况，都应积极承担民事责任，加强安全教育与监管，防止类似事件再次发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。