结论：在租房被抓且没有租房合同的情况下，房东可能面临的处罚取决于具体的违法行为及情节严重程度，可能涉及行政处罚或刑事责任。以下是对此问题的详细分析：
一、行政处罚角度
若房东存在非法出租行为：
- 根据《商品房屋租赁管理办法》等相关规定，如果房东将房屋出租给无合法身份证明的人员，或者出租的房屋存在安全隐患等违法情形，且未签订租房合同可能被视为未履行必要的审查或管理义务，房东可能会受到行政处罚。
- 行政处罚的具体形式可能包括警告、罚款等。罚款的数额会根据违法行为的严重程度和当地的具体规定来确定，例如，某些地方可能规定对非法出租行为处以一定数额的罚款，如五千元以上三万元以下等。
若租房行为涉及其他违法行为：
- 如果租房行为本身涉及其他违法行为，如利用出租房屋进行违法犯罪活动等，房东如果知情或应当知情而未报告，可能会受到更严厉的行政处罚，甚至可能涉及刑事责任。
二、刑事责任角度
若房东明知承租人利用出租房屋进行犯罪活动：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果房东明知承租人利用出租房屋进行犯罪活动，如贩毒、赌博等，而不向公安机关报告，情节严重的，可能会构成窝藏、包庇罪或相关共犯，从而面临刑事处罚。
- 刑事处罚的具体形式将根据犯罪的严重程度和房东的具体行为来确定，可能包括有期徒刑、拘役或罚金等。
若租房合同缺失与犯罪活动无直接关联：
- 如果租房合同的缺失本身与犯罪活动没有直接关联，而是由于房东或承租人的疏忽或故意不签订合同，那么房东通常不会因此直接承担刑事责任。但是，如果这种缺失导致了其他法律后果，如无法证明租赁关系、难以追讨租金等，房东可能需要通过其他法律途径来解决问题。
三、建议与注意事项
房东应确保租房合同的签订：
- 租房合同是明确双方权利和义务的重要法律文件，房东应确保与承租人签订书面租房合同，并保留好合同副本以备不时之需。
房东应履行必要的审查和管理义务：
- 房东在出租房屋时，应对承租人的身份进行核实，并了解承租人的租房用途。如果发现承租人存在违法或可疑行为，应及时向公安机关报告。
遇到法律问题应及时咨询：
- 如果房东在租房过程中遇到法律问题或纠纷，应及时向我咨询，以便得到专业的法律建议和帮助。
总结：在租房被抓且没有租房合同的情况下，房东可能面临的处罚取决于具体的违法行为及情节严重程度。为了避免不必要的法律风险和纠纷，房东应确保租房合同的签订，并履行必要的审查和管理义务。如有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询。