关于华润万家员工续签合同的问题，这通常不是单一由门店或总部单独决定的，而是涉及到公司的人力资源管理政策、劳动合同法规定以及公司内部的审批流程。

首先，从劳动合同法的角度来看，劳动合同的续签是劳动者与用人单位双方协商一致的结果。这意味着，无论是门店还是总部，都不能单方面决定是否续签合同，而是需要与员工进行协商，并达成一致意见。

其次，华润万家作为一家大型连锁企业，其人力资源管理政策通常是由总部统一制定和管理的。这包括员工的招聘、培训、考核、晋升以及劳动合同的签订和续签等。因此，在续签合同的问题上，门店可能会根据总部的政策和指导原则来与员工进行协商，并将协商结果上报给总部进行审批。

具体来说，门店可能会先与员工就续签合同的条件、期限等进行初步协商，并达成一致意见后，将相关情况上报给总部的人力资源部门。总部的人力资源部门会根据公司的政策、员工的绩效表现、岗位需求等因素进行综合评估，并最终决定是否批准续签合同。

因此，华润万家员工续签合同的问题不是单纯由门店或总部说了算，而是需要双方协商一致，并经过公司内部的审批流程后才能确定。在这个过程中，门店和总部都会发挥重要的作用，但最终的决策权通常掌握在总部的人力资源管理部门手中。

希望这个解答能够帮助您更好地理解华润万家员工续签合同的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。