造成食物中毒或者死亡者，根据具体情况可能涉及不同的刑事罪名，主要包括生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪。以下是对这两个罪名的详细解释：

1. 生产、销售不符合安全标准的食品罪：

   • 定义：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成此罪。
   • 适用情形：如果食物中毒或死亡是由于食品中存在不符合安全标准的物质，如细菌超标、农药残留超标等，且这些物质足以导致严重食物中毒或食源性疾病，那么相关责任人可能构成此罪。
   • 法律后果：根据情节的严重程度，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 生产、销售有毒、有害食品罪：

   • 定义：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，构成此罪。
   • 适用情形：如果食物中毒或死亡是由于食品中掺入了有毒、有害的非食品原料，如工业添加剂、有毒化学物质等，那么相关责任人可能构成此罪。此罪名的成立不要求实际造成严重后果，只要行为具有危险性即可。
   • 法律后果：根据情节的严重程度，可能面临五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定处罚（即可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。

在具体案件中，如何定罪量刑还需考虑以下因素：

• 主观故意：行为人是否明知食品不符合安全标准或含有有毒、有害物质，仍故意生产、销售。
• 客观行为：行为人是否实施了生产、销售不符合安全标准的食品或有毒、有害食品的行为。
• 危害后果：食物中毒或死亡的具体人数、严重程度等。
• 其他情节：如行为人的认罪态度、是否积极赔偿损失等。

建议：

• 如果您或您身边的人涉及此类案件，应尽快向公安机关报案，并配合调查。
• 在案件处理过程中，建议寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

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