结论前置：在遗嘱中明确写了兄弟平分房产的情况下，原则上房产应按照遗嘱进行平分。但若存在特殊情况，如一个兄弟对被继承人照顾较多，可能通过协商或诉讼途径对分配比例进行调整，不过这并非绝对，需结合具体情况判断。

一、遗嘱的效力

遗嘱是遗嘱人生前在法律允许的范围内，按照法律规定的方式对其遗产或其他事务所作的个人处理，并于遗嘱人死亡时发生效力的法律行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。在您所描述的情况中，遗嘱中明确写了兄弟平分房产，这是遗嘱人的真实意愿表示，具有法律效力。

二、照顾较多是否可以多分

1. 遗嘱优先原则：在遗嘱继承中，遗嘱的效力优先于法定继承。如果遗嘱中已经明确规定了房产的分配方式，那么原则上应按照遗嘱进行分配，即兄弟平分房产。
2. 特殊情况下的调整：
   • 协商调整：虽然遗嘱具有法律效力，但家庭成员之间可以通过协商，根据各自的贡献和实际情况，对房产的分配比例进行调整。如果照顾较多的兄弟能够与其他兄弟达成一致意见，那么可以按照协商的结果进行分配。
   • 诉讼途径：如果协商不成，照顾较多的兄弟可以通过诉讼途径寻求法律救济。但需要注意的是，法院在审理此类案件时，会综合考虑多种因素，如遗嘱的合法性、家庭成员的贡献、经济状况等，来作出公正的判决。仅仅因为照顾较多，并不必然导致可以多分房产，但这是一个重要的考量因素。

三、实际操作建议

1. 收集证据：如果照顾较多的兄弟希望争取更多的房产份额，应尽可能收集相关证据，如照顾被继承人的时间、精力投入、经济支出等，以证明自己的贡献。
2. 寻求专业帮助：在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况，提供法律建议和诉讼策略，帮助当事人维护自己的合法权益。

四、法律后果

如果最终通过协商或诉讼确定了新的房产分配比例，那么各方应按照新的比例进行分配。如果一方不履行分配协议或法院判决，另一方可以通过法律途径强制执行。

总结：在遗嘱中明确写了兄弟平分房产的情况下，原则上应按照遗嘱进行分配。但照顾较多的兄弟可以通过协商或诉讼途径寻求对分配比例的调整。不过，这并非绝对，需结合具体情况和法院的判决来确定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。