针对您提出的“故意伤害罪伤情二级可以抓人吗”的问题，我可以明确地告诉您：在故意伤害罪中，如果伤情鉴定为二级，且确有证据证明犯罪嫌疑人实施了故意伤害行为，那么公安机关是有权对犯罪嫌疑人进行抓捕的。以下是对这一结论的详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。这意味着，一旦伤情鉴定为二级（通常指轻伤二级或重伤二级），且犯罪嫌疑人被确认有故意伤害行为，就构成了故意伤害罪，公安机关可以依法进行抓捕。

2. 抓捕条件：

   • 抓捕并非随意进行，而是需要基于一定的证据和程序。公安机关在接到报案后，会进行调查取证，包括询问被害人、证人，收集物证、书证等。当证据达到“有证据证明有犯罪事实”的标准时，公安机关会依法对犯罪嫌疑人进行抓捕。

3. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，如犯罪嫌疑人自首、有重大立功表现，或者与被害人达成和解并赔偿损失等，这些都可能影响公安机关的抓捕决定。但在这些特殊情况下，也并不意味着犯罪嫌疑人可以逃避法律责任，而是需要根据具体情况进行法律处理。

综上所述，故意伤害罪伤情二级是可以抓人的，但前提是必须有充分的证据证明犯罪嫌疑人实施了故意伤害行为。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议及时向公安机关报案，并配合调查取证工作。同时，也可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和权益保障。