核心结论：工伤后在家休养期间向老板索要家庭开支老板不给，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益。

1. 明确工伤待遇范围：

   • 根据《工伤保险条例》等相关法律法规，工伤职工在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这里的“原工资福利待遇”通常指的是你受伤前的工资水平，并不直接包括家庭开支。但停工留薪期的工资支付，实际上在一定程度上可以缓解你的家庭经济压力，因为这是你应得的劳动报酬。
   • 如果老板连停工留薪期的工资都不支付，那么这明显是违法的。你可以先与老板进行协商，要求其按照法律规定支付停工留薪期的工资。

2. 收集证据并申请工伤认定：

   • 如果你还没有进行工伤认定，那么首先要做的是收集相关证据，如医疗证明、事故报告等，然后向当地的社会保险行政部门申请工伤认定。工伤认定是享受工伤保险待遇的前提。
   • 一旦被认定为工伤，你就可以依法享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。

3. 通过法律途径维权：

   • 如果与老板协商无果，且老板确实存在违法行为（如不支付停工留薪期工资），你可以向当地的劳动监察部门投诉，要求其介入调查并责令老板改正。
   • 你也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付停工留薪期工资等应得的待遇。如果对仲裁结果不满，还可以向人民法院提起诉讼。

4. 关于家庭开支的额外建议：

   • 虽然法律没有直接规定老板需要支付工伤职工的家庭开支，但你可以考虑与老板沟通，说明你的实际困难，看是否能够达成一定的补助协议。不过，这并不是法律上的强制要求，而是基于双方协商的自愿行为。
   • 另外，你也可以寻求社会救助、慈善捐赠等途径来缓解家庭经济压力。