在此类倒车时与超速且未戴头盔的电动车发生碰撞致其死亡的事故中，责任划分需综合多方面因素，一般可能存在以下几种情况：
- 倒车方承担主要责任
- 原因：倒车属于较为特殊的驾驶行为，根据《道路交通安全法实施条例》第五十条规定，机动车倒车时，应当察明车后情况，确认安全后倒车。如果倒车方在倒车过程中，没有充分履行观察义务，比如没有查看后视镜、未打倒车灯提示后方车辆等，导致未能及时发现后方驶来的电动车，那么倒车方很可能要承担主要责任。
- 举例：倒车方在倒车时，完全未观察后方情况，直接快速倒车，此时后方正常行驶（即便电动车有超速等违规行为）的车辆因躲避不及而发生碰撞，这种情况下倒车方大概率要负主要责任。
- 电动车方承担主要责任
- 原因：电动车超速行驶且未佩戴头盔，这本身就是严重的违法行为。超速会大大缩短车辆的制动距离，增加事故发生的可能性和严重性；未佩戴头盔则在发生事故时，极大地降低了头部受到保护的可能性，加重了事故后果。如果倒车方已经按照规定进行了倒车操作，比如正常打灯、缓慢倒车且观察了后方情况，但由于电动车超速突然冲过来而发生碰撞，那么电动车方可能要承担主要责任。
- 举例：倒车方在倒车前已经通过后视镜和打倒车灯等方式提示后方，且倒车速度非常缓慢，此时电动车以远超规定速度从后方快速驶来，因无法及时制动而撞上倒车车辆，这种情况下电动车方很可能负主要责任。
- 双方承担同等责任
- 原因：如果倒车方在倒车过程中存在一定的疏忽，比如观察不够仔细，没有及时发现快速驶来的电动车；同时电动车方也存在超速和未佩戴头盔的违法行为，且这种违法行为对事故的发生和后果的加重都起到了一定的作用，那么双方可能会承担同等责任。
- 举例：倒车方在倒车时没有持续观察后方情况，有一瞬间的疏忽；而电动车方超速行驶且未戴头盔，在倒车方疏忽的这段时间内撞上了倒车车辆，这种情况下双方责任可能相当。
责任划分还需要考虑其他因素：
- 现场环境：事故发生的地点、道路状况等也会对责任划分产生影响。例如，如果事故发生在狭窄的小巷，视线受阻，这可能会减轻倒车方的部分责任；如果道路宽敞、视线良好，倒车方没有观察到后方情况则责任可能会更重。
- 证据情况：现场的监控录像、证人证言等证据对于确定双方的行为和责任至关重要。如果有清晰的监控录像能够还原事故发生的全过程，那么责任划分就会更加明确；如果没有足够的证据，可能会增加责任认定的难度。
后续处理建议：
- 及时报警：发生事故后，应立即保护现场并报警，让交警部门对事故进行调查和认定。
- 保留证据：尽可能收集和保留与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人联系方式等。
- 协商或诉讼：根据交警部门出具的事故责任认定书，双方可以协商赔偿事宜；如果协商不成，可以通过诉讼的方式解决。
在处理此类事故时，情况往往比较复杂，如果你遇到了这样的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你详细分析。