在电动车骑行者不戴头盔出车祸死亡的情况下，其责任划分需综合考虑多种因素，无法一概而论，但通常可能涉及以下几种责任情况：

1. 自身责任：

   • 未遵守交通法规：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，骑行电动车应当佩戴安全头盔。若骑行者未佩戴头盔，且这一行为与事故发生或伤亡结果存在因果关系，那么骑行者自身可能需要承担一定的责任。例如，如果因未佩戴头盔导致头部受伤加重，进而引发死亡，那么骑行者对于这一加重后果应承担相应责任。
   • 其他违规行为：除了未佩戴头盔外，如果骑行者还存在其他违规行为，如闯红灯、逆行、超速等，这些行为也可能成为划分责任的重要依据。

2. 对方责任：

   • 对方违规行为：如果事故是由对方（如机动车驾驶员）的违规行为导致的，如超速、酒驾、未保持安全距离等，那么对方应承担主要或全部责任。在这种情况下，即使骑行者未佩戴头盔，也不影响对方责任的划分。
   • 对方未尽注意义务：即使对方没有明显的违规行为，但如果其未尽到合理的注意义务，如未及时发现并避让骑行者，也可能需要承担一定的责任。

3. 混合责任：

   • 双方均有过错：在许多事故中，双方可能均存在一定的过错。例如，骑行者未佩戴头盔且逆行，而对方机动车驾驶员未保持安全距离。在这种情况下，责任划分将根据双方的过错程度进行综合考虑，可能各自承担一部分责任。

在责任划分时，还会考虑以下因素：

• 事故现场情况：包括道路状况、交通信号、天气条件等，这些因素可能影响事故的发生和责任划分。
• 证据收集：事故现场的监控录像、证人证言、交通事故认定书等证据，对于责任划分具有至关重要的作用。
• 因果关系：需要明确骑行者未佩戴头盔与事故发生或伤亡结果之间的因果关系。如果未佩戴头盔并未直接导致事故发生或伤亡结果加重，那么这一行为在责任划分中的权重可能较低。

建议：

• 保留证据：在事故发生后，应尽快收集并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在责任划分时提供有力支持。
• 及时报警：无论事故大小，都应及时报警并等待交警到场处理。交警将出具交通事故认定书，这是责任划分的重要依据。
• 咨询专业律师：在责任划分存在争议或需要进一步了解法律程序时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

最后需要强调的是，每个事故的具体情况都是独特的，责任划分需根据具体事实和法律规定进行综合判断。因此，在面临此类问题时，最好直接向我咨询，以便获得更准确和个性化的法律建议。