当您遇到工作合同与实际上岗职位不符的情况时，首先应当明确的是，劳动合同是双方约定并签署的法律文件，它规定了您与雇主之间的权利和义务，包括工作岗位、工作内容、薪资待遇等关键条款。如果公司安排的工作与合同约定不符，您可以采取以下步骤来处理这一问题：

1. 要求按合同约定履行：

   • 您有权要求公司按照劳动合同的约定来安排您的工作岗位和职责。
   • 如果公司拒绝或无法按照合同约定履行，您可以进一步采取法律措施。

2. 沟通协商：

   • 在采取法律手段之前，建议您先与公司的人力资源部门或相关管理层进行沟通，尝试通过协商解决问题。
   • 您可以提出您的担忧和期望，以及合同中的具体条款，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，您可以根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在申请仲裁时，您需要提供劳动合同、工作记录、沟通记录等相关证据，以支持您的主张。

4. 法律诉讼：

   • 如果您对仲裁结果不满，还可以根据法律规定向人民法院提起诉讼。
   • 这一步通常是在仲裁未能解决问题时采取的，它涉及到更复杂的法律程序和更高的成本。

5. 特殊情况处理：

   • 需要注意的是，如果公司因为您不能胜任原工作岗位而进行调岗，并且调岗行为是出于生产经营需要，不具有侮辱性和惩罚性，且劳动条件不降低，那么这种调岗是合法的。
   • 在这种情况下，您应当服从公司的安排，并努力适应新的工作岗位。

6. 赔偿责任：

   • 如果用人单位违法变更劳动合同，给您造成了损失，您有权要求用人单位承担赔偿责任。
   • 这包括因岗位变动导致的薪资降低、福利减少等直接经济损失，以及可能产生的精神损害等其他损失。

综上所述，当您遇到工作合同与实际上岗职位不符的情况时，应当首先尝试通过沟通协商解决问题。如果协商无果，您可以依法申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。同时，也要注意特殊情况的处理和赔偿责任的追究。