针对您提出的“公安局不认定对方诈骗如何申诉处理”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确申诉途径：

   • 首先，如果您对公安局不认定诈骗的决定有异议，您可以向上一级公安机关提出申诉。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关法律规定，您有权对公安机关的处理决定提出异议，并要求重新审查。
   • 同时，您也可以考虑向人民检察院提出申诉，请求其进行法律监督。人民检察院作为法律监督机关，有权对公安机关的侦查活动进行监督，并可以提出纠正意见。

2. 准备申诉材料：

   • 在提出申诉前，您需要准备充分的申诉材料。这包括但不限于：原公安机关的处理决定书、您的身份证明、相关证据材料（如聊天记录、转账记录、证人证言等）以及您的申诉理由和请求。
   • 申诉材料应当真实、客观、全面，能够充分证明您的申诉请求和理由。

3. 提交申诉并等待处理：

   • 将准备好的申诉材料提交给上一级公安机关或人民检察院。在提交申诉时，请确保按照相关法律规定和程序进行，并留下您的联系方式以便后续沟通。
   • 提交申诉后，您需要耐心等待处理结果。公安机关或人民检察院会对您的申诉进行审查，并根据事实和法律作出相应的决定。

4. 考虑其他法律途径：

   • 如果申诉未能得到满意的结果，您还可以考虑通过其他法律途径维护自己的权益。例如，您可以向人民法院提起行政诉讼，请求法院对公安机关的处理决定进行司法审查。
   • 此外，如果您认为自己的合法权益受到了严重侵害，还可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，如果您对公安局不认定诈骗的决定有异议，可以通过向上一级公安机关或人民检察院提出申诉来处理。在申诉过程中，请确保准备充分的申诉材料，并耐心等待处理结果。如果申诉未能得到满意的结果，您还可以考虑通过其他法律途径来维护自己的权益。