企业给员工放假不发工资是否违法，需根据具体情况来判断。以下是对不同情况下企业放假与工资支付法律规定的详细阐述：
一、合法不支付或延期支付工资的情况
带薪假期：
- 法定节假日：如元旦、春节等，根据《中华人民共和国劳动法》第五十一条，劳动者在法定休假日期间，用人单位应当依法支付工资，无论是否安排工作。因此，若企业在法定节假日放假且不支付工资，这是违法的。
- 年休假：员工连续工作1年以上可享受带薪年休假，企业应按正常出勤标准支付工资。若企业不支付年休假期间的工资，同样违法。
- 婚丧假：员工结婚或直系亲属死亡时，可享一至三天婚丧假，期间企业应支付工资。不支付则违法。
非因劳动者原因停工、停产：
- 在一个工资支付周期内，企业应按劳动合同规定支付工资。
- 超过一个工资支付周期，若员工提供正常劳动，工资不得低于当地最低工资标准；若未提供劳动，则按国家有关规定办理，可能支付生活费。但具体支付标准需参照当地法律法规。
企业经营困难：
- 若企业因经营困难暂无工资发放能力，并与劳动者说明情况后，可以延期支付工资，这不构成违法。但延期支付需与劳动者协商一致，并明确延期支付的时间和方式。
劳动者个人原因请假：
- 如请事假，企业按照规章制度不支付请假期间的工资，通常是合法的。但需确保规章制度符合法律法规，且已告知劳动者。
二、违法不支付或拖欠工资的情况
无故克扣、拖欠工资：
- 企业无故克扣或拖欠员工工资，即使在非带薪假期或员工提供正常劳动的情况下，也是违法的。劳动者有权要求企业支付欠付的工资及相应的赔偿金。
不按照约定工资标准支付：
- 企业在劳动者提供正常劳动的情况下，不按照劳动合同约定的工资标准支付工资，同样构成违法。劳动者有权要求企业按照约定支付工资。
三、劳动者的权益保护
- 投诉与仲裁：若企业存在违法不支付或拖欠工资的情况，劳动者可以向劳动行政部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。投诉时需提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
- 法律途径：若劳动仲裁无法解决问题，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径强制企业支付欠付的工资及赔偿金。
总结与建议：
企业给员工放假不发工资是否违法，取决于具体的放假类型和企业的经营状况。在带薪假期、非因劳动者原因停工停产以及企业经营困难并说明情况的情况下，企业可以不支付或延期支付工资而不构成违法。但需确保符合法律法规的规定，并与劳动者协商一致。然而，若企业无故克扣、拖欠工资或不按照约定工资标准支付，则属于违法行为，劳动者有权通过投诉、仲裁或诉讼来维权。
若你遇到类似情况，建议首先与企业协商解决；若协商无果，可及时向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。