企业定期让职工填写个人简历，职工因有过处分选择不填写，单位疏忽过后，该简历不具有法律效果。下面我来详细分析这个问题：

首先，个人简历本身并不具备法律文书的性质，它更多的是一种记录个人信息的资料。在职工填写个人简历时，如果因为有过处分而选择不填写某些内容，这并不会直接导致简历具有法律效果。

其次，单位在要求职工填写个人简历时，应当明确告知填写的内容和目的，并确保职工在填写时的真实性和完整性。如果单位因为疏忽没有发现职工未填写某些内容，这并不能构成对职工不利的法律后果。因为在这个过程中，单位并没有尽到充分的告知和审查义务。

最后，从法律角度来看，个人简历并不具备法律上的约束力或执行力。即使职工在简历中填写了某些内容，这些内容也仅仅是对个人情况的描述，并不能直接作为法律上的证据或依据。

综上所述，企业定期让职工填写个人简历，职工因有过处分选择不填写，单位疏忽过后，该简历不具有法律效果。如果因此产生任何纠纷或争议，应当依据相关法律法规和事实情况进行处理。如果你在这方面还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。