如果公证员未按照遗嘱公证细则的规定进行公证，例如没有要求遗嘱人在公证员面前签名并写明日期，这确实构成了公证程序上的瑕疵，可能会影响到遗嘱的公证效力和后续的法律认可。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、公证程序瑕疵的法律后果
公证效力的影响：
- 根据《遗嘱公证细则》的相关规定，遗嘱公证应当遵循严格的程序，包括遗嘱人在公证员面前签名并写明日期等。如果公证员未遵循这些程序，遗嘱的公证效力可能会受到质疑。
- 公证程序瑕疵可能导致遗嘱在法律上被视为未经过有效公证，从而影响其作为证据的证明力和执行力。
法律认可的风险：
- 在涉及遗嘱继承的纠纷中，如果遗嘱的公证程序存在瑕疵，法院可能会对该遗嘱的合法性、有效性进行更为严格的审查。
- 如果法院认定公证程序瑕疵影响了遗嘱的真实性和合法性，可能会拒绝采纳该遗嘱作为判决的依据。
二、应对措施与建议
与公证处沟通：
- 首先，您可以尝试与出具该遗嘱公证书的公证处进行沟通，说明公证程序存在的问题，并要求其进行补正或重新公证。
- 公证处可能会根据具体情况，采取相应的补救措施，如出具补正公证书或撤销原公证书并重新出具等。
寻求法律救济：
- 如果公证处拒绝补正或重新公证，或者您对公证处的处理结果不满意，您可以考虑通过法律途径寻求救济。
- 您可以向当地司法行政机关投诉，要求其对公证处的行为进行调查和处理。
- 在涉及遗嘱继承的纠纷中，您还可以向法院提起诉讼，请求法院对遗嘱的合法性、有效性进行审查，并作出相应的判决。
预防措施：
- 为了避免类似情况的发生，建议您在办理遗嘱公证时，选择信誉良好、业务熟练的公证处和公证员。
- 在办理公证过程中，要仔细阅读公证申请书、告知书等文件，确保自己了解并同意其中的内容。
- 如有任何疑问或不确定之处，应及时向公证员咨询并要求其进行解释和说明。
三、特殊情况下的处理
- 如果遗嘱人已经去世，且遗嘱的公证程序存在瑕疵，这可能会给遗嘱继承带来一定的困难。在这种情况下，您可能需要通过其他证据来证明遗嘱的真实性和合法性，如遗嘱人的手写遗嘱、录音遗嘱等。同时，您也可以考虑与遗嘱的其他继承人进行协商，寻求达成和解或妥协的方案。
最后，需要强调的是，遗嘱公证是一项严肃的法律行为，必须遵循严格的程序和规定。如果您在办理遗嘱公证过程中遇到任何问题或疑问，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。