遗嘱公证未在公证人员面前当场签名与日期，一般是不被认可为有效的。以下从几个方面详细分析：
一、遗嘱公证的法定程序
遗嘱公证是一项严肃的法律行为，它要求遗嘱人在公证员的面前，按照法定的程序和要求来设立遗嘱。在这个过程中，签名和日期是不可或缺的要素。签名是确认遗嘱内容为遗嘱人真实意思表示的重要方式，而日期则能明确遗嘱的形成时间，对于判断遗嘱人的行为能力、遗嘱内容的真实性等具有重要意义。
二、未当场签名与日期的法律后果
形式瑕疵导致无效：如果遗嘱人在遗嘱公证过程中没有当场签名和注明日期，那么这份遗嘱在形式上就存在重大瑕疵。根据相关法律规定，这种形式的遗嘱通常会被认定为无效。因为无法确认遗嘱内容是否为遗嘱人的真实意思表示，也无法确定遗嘱的形成时间，从而影响了遗嘱的法律效力。
特殊情况的处理：当然，也存在一些特殊情况。比如，遗嘱人因特殊原因（如患有严重疾病导致无法书写）不能签名，那么可以由本人在公证员面前以按手印等方式代替签名。但这种情况下，必须有充分证据证明该手印确为遗嘱人所留，且整个过程需符合公证程序的相关规定，经公证机构确认后，该遗嘱才可能有效。然而，这种情况并不常见，且需要严格的证据支持。
三、实际操作中的建议
严格遵守法定程序：为了避免遗嘱公证无效的风险，遗嘱人在进行遗嘱公证时，应当严格遵守法定程序和要求。确保在公证员的面前亲自书写遗嘱内容（或由他人代写后确认），并当场签名和注明日期。
咨询专业律师：如果遗嘱人对遗嘱公证的程序和要求存在疑问，或者担心自己的遗嘱可能存在形式上的瑕疵，那么可以咨询专业律师。律师可以根据遗嘱人的具体情况和需求，提供专业的法律建议和指导，帮助遗嘱人制定合法有效的遗嘱。
总结来看，遗嘱公证未在公证人员面前当场签名与日期，一般是不被认可为有效的。为了避免这种情况的发生，遗嘱人在进行遗嘱公证时应当严格遵守法定程序和要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。