核心结论：兄弟两人赡养老人，若一方未履行出钱义务，另一方可通过协商、调解、诉讼等途径来讨要应由对方承担的费用。以下是具体分析：

1. 协商解决

   • 沟通协商：首先，建议兄弟之间进行坦诚的沟通，明确各自在赡养老人方面的责任和义务。可以依据家庭实际情况、经济能力等因素，协商确定一个合理的赡养费用分担方案。这种方式成本较低，且有利于维护家庭关系。
   • 书面协议：如果协商达成一致，最好签订一份书面协议，明确双方的权利和义务，包括赡养费用的分担比例、支付方式、支付时间等。这样可以在后续出现纠纷时，有明确的依据可供参考。

2. 调解解决

   • 寻求第三方调解：如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解，如社区调解委员会、人民调解组织等。这些组织通常具有丰富的调解经验和专业知识，能够帮助双方达成和解协议。
   • 调解协议的法律效力：调解成功后，双方应签订调解协议，并可以申请司法确认，使调解协议具有强制执行力。这样，如果一方不履行调解协议，另一方可以直接向法院申请强制执行。

3. 诉讼解决

   • 提起诉讼：如果协商和调解均无法解决问题，另一方可以向法院提起诉讼，要求对方履行赡养义务，并支付应由其承担的赡养费用。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明对方未履行赡养义务，以及自己已经承担了过多的赡养费用。
   • 诉讼结果：如果法院认定对方确实未履行赡养义务，且另一方已经承担了过多的费用，法院可能会判决对方支付应由其承担的赡养费用，并可能要求对方承担一定的违约责任或赔偿损失。

额外建议：

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好相关证据，如支付赡养费用的凭证、与对方的沟通记录、调解协议等。这些证据在后续协商、调解或诉讼过程中都将起到至关重要的作用。
• 关注老人意愿：在处理此类纠纷时，也应充分考虑老人的意愿和感受。尽量以老人的利益为出发点，寻求一个既公平又合理的解决方案。