面对合同未到期房东却想收回的情况，您确实需要采取一系列措施来确保自己的合法权益不受侵害。以下是我为您详细梳理的应对步骤：

一、明确法律权益与合同条款

首先，您需要了解相关的法律规定。根据《民法典》的相关规定，如果房东不履行合同义务或履行不符合约定，他应当承担违约责任。这意味着，您有权要求房东继续履行合同，或者要求他赔偿因违约给您造成的损失。

接下来，仔细审查您的租赁合同。重点关注租赁期限、租金支付方式、提前解约的条件以及违约责任等关键条款。特别是要弄清楚：

• 房东违约时需要承担哪些具体责任，比如是否需要支付违约金、赔偿哪些损失等。
• 房东收回房屋的条件和程序是否符合合同约定，是否有不合理的条款或漏洞。

二、与房东进行友好协商

在明确了法律权益和合同条款后，您可以尝试与房东进行友好、理性的沟通。了解他想要收回房屋的原因，并表达您的立场和诉求。在协商过程中，您可以探讨以下解决方案：

• 房东是否愿意继续履行合同，可能涉及调整租金或其他条款。
• 如果房东坚持要收回房屋，他是否愿意给予您合理的补偿，包括装修损失、剩余租期内的预期收益等。

如果双方能够达成一致，建议签订书面协议，明确双方的权利和义务，以避免后续纠纷。

三、保留相关证据

在整个过程中，您需要妥善保留与租赁相关的各种证据。这些证据将在后续可能的纠纷解决中发挥重要作用。具体包括：

• 租赁合同原件，这是证明双方权利义务的核心文件。
• 与房东的沟通记录，如电话录音（在合法前提下）、微信聊天记录、面对面谈话的记录等。
• 租金和押金的支付凭证，如银行转账记录、支付截图等。
• 房屋的装修和经营记录，如装修合同、营业执照、水电费缴费单等，证明房屋的正常使用状态和您的经营投入。

四、寻求第三方调解或法律援助

如果与房东的直接协商无法达成满意结果，您可以考虑寻求第三方的帮助。比如：

• 向当地的房地产中介协会、消费者协会或社区调解中心等机构寻求中立调解。
• 咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的诉讼路径。律师可以为您提供专业的法律意见，帮助您制定应对策略。

五、采取法律途径

如果调解无果，您可能需要依法采取法律途径来维护自己的权益。这包括：

• 委托律师向房东发送律师函，明确告知其行为的违法性和可能承担的法律后果。
• 向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求房东承担违约责任并赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分证据证明房东的违约行为及您遭受的损失。

六、考虑赔偿范围

如果房东违约导致您遭受损失，您有权要求赔偿。赔偿范围通常包括：

• 直接损失，如装修费用的剩余价值、已付但未使用的租金等。
• 间接损失，如因房屋无法继续使用导致的可得利益损失、搬迁费用等。

具体赔偿数额需要结合合同约定、实际损失情况以及相关法律法规来综合确定。

总之，面对合同未到期房东却想收回的情况，您需要保持冷静、理性应对。通过明确法律权益、与房东协商、保留证据、寻求第三方帮助以及采取法律途径等措施，您可以有效地维护自己的合法权益。