关于抓一只白面水鸡可能面临的法律后果，结论前置如下：

1. 若白面水鸡被认定为“三有”保护动物：非法猎捕一只通常不会直接构成刑事犯罪，但可能面临行政处罚；若数量达到20只以上，则可能构成非法狩猎罪，面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金的刑事处罚。

2. 若白面水鸡被认定为国家二级保护动物：非法猎捕一只即可能构成犯罪，面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金的刑事处罚；情节严重的，处罚会更重。

详细分析如下：

一、白面水鸡的法律地位

白面水鸡，学名可能存在争议，但一般认为是白胸苦恶鸟或白腹锦鸡。无论其具体学名为何，它都受到中国法律的严格保护。若其为白胸苦恶鸟，则属于“三有”保护动物（即有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物）；若其为白腹锦鸡，则属于国家二级保护动物。

二、非法猎捕的法律责任

1. 行政处罚：

   • 对于非法猎捕、杀害、收购、运输、出售“三有”保护动物的行为，如果数量较少且没有其他严重情节，可能会面临行政处罚，如罚款等。罚款的数额一般根据猎获物的价值来确定，可能是一倍以上五倍以下，没有猎获物的则可能并处二千元以上一万元以下的罚款。

2. 刑事处罚：

   • 若白面水鸡为“三有”保护动物：非法猎捕、杀害、收购、运输、出售20只以上就达到了刑事立案标准，可能会处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。情节严重的，如使用禁用工具、方法猎捕，或者在禁猎区、禁猎期猎捕等，处罚会更重。
   • 若白面水鸡为国家二级保护动物：非法猎捕、杀害、收购、运输、出售的行为本身就可能构成犯罪，不论数量多少，都可能面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，则可能被判处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、司法实践中的考量因素

在司法实践中，除了考虑捕捉数量外，法院还会综合考虑多种因素来判定罪责和量刑，如猎捕手段、目的、动物受损害情况、是否在禁猎区或禁猎期猎捕、行为人的悔罪表现等。如果行为人能够主动投案、如实供述罪行，并积极采取补救措施（如赔偿损失、参与野生动物保护公益活动等），这可能有助于减轻其量刑。

四、法律建议

鉴于上述法律后果的严重性，我强烈建议公众遵守相关法律法规，不要捕捉、贩卖或食用任何受保护的野生动物，包括白面水鸡。保护野生动物是每个人的责任，也是维护生态平衡和生物多样性的重要举措。通过遵守法律，我们可以共同为保护地球的生物多样性做出贡献。

最后，如果您或您身边的人涉及此类行为，或者有任何关于野生动物保护的法律疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。