用人单位和劳动者选择民事诉讼，通常是因为劳动争议超出了劳动仲裁的受理范围，或者双方对劳动仲裁结果不满而寻求司法救济。以下从几个方面详细解释：

1. 劳动仲裁的受理范围有限：

   • 劳动仲裁主要处理的是因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，以及因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同等发生的争议。
   • 如果争议内容超出了劳动仲裁的受理范围，比如涉及知识产权、商业秘密等非劳动争议事项，或者争议金额巨大、情况复杂，双方可能更倾向于选择民事诉讼来解决。

2. 对劳动仲裁结果不满：

   • 劳动仲裁裁决作出后，如果一方或双方对裁决结果不满意，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 民事诉讼提供了更全面的司法审查程序，包括一审、二审甚至再审，为当事人提供了更多的救济途径和机会。

3. 民事诉讼的灵活性和全面性：

   • 民事诉讼程序相对灵活，可以根据案件的具体情况选择适用简易程序或普通程序。
   • 民事诉讼的审理范围更广，可以全面审查案件事实和法律适用，确保裁决的公正性和准确性。
   • 在民事诉讼中，当事人可以提出更多的证据和理由来支持自己的主张，也可以对对方的证据和理由进行充分的反驳和质证。

4. 特定情况下的选择：

   • 在某些特定情况下，如用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费、未及时足额支付劳动报酬等，劳动者可能直接选择向人民法院提起诉讼，以更快地获得司法救济。
   • 另外，如果双方在劳动合同中约定了争议解决方式为诉讼，或者双方协商一致选择诉讼作为争议解决方式，那么民事诉讼也将成为首选。

建议：

• 在选择争议解决方式时，用人单位和劳动者应充分考虑争议的性质、金额、复杂程度以及双方的实际情况。
• 如果争议内容属于劳动仲裁的受理范围，且双方对仲裁结果没有异议或认为仲裁能够公正解决争议，那么劳动仲裁是一个高效、便捷的选择。
• 如果争议内容复杂、金额巨大或双方对仲裁结果不满，那么民事诉讼可能更为合适。

法律后果：

• 一旦选择民事诉讼作为争议解决方式，双方将需要遵循民事诉讼的程序和规则，包括提交证据、参加庭审、接受判决等。
• 如果一方不履行民事诉讼的判决或裁定，另一方可以申请强制执行，以维护自己的合法权益。

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