试用期约定有效，但用人单位不提供劳动合同的行为违法，且可能影响劳动者权益的全面保障。以下从不同角度为你详细分析：

1. 试用期的法律效力

根据《劳动合同法》第19条，试用期是劳动合同的组成部分，只要双方实际履行了试用期（如劳动者已入职工作），即使未签订书面合同，试用期约定仍可能被认定为有效。但需满足以下条件：

• 试用期期限符合法定标准（如合同期限3个月至1年的，试用期≤1个月；1年至3年的，≤2个月；3年以上的，≤6个月）；
• 双方对试用期有明确约定（如口头约定或通过入职通知、邮件等方式体现）；
• 劳动者已实际提供劳动，用人单位未提出异议。

例外情形：若试用期约定违反法定上限（如合同期限1年却约定3个月试用期），超出部分无效，用人单位可能面临行政处罚（如责令改正、罚款）。

2. 未签订劳动合同的法律后果

根据《劳动合同法》第10条、82条，用人单位自用工之日起1个月内必须与劳动者签订书面劳动合同，否则需支付双倍工资差额（从第2个月起计算，最长不超过11个月）。即使存在试用期，这一义务也不免除。

对劳动者的影响：

• 难以证明劳动关系存在（如发生工伤、欠薪时举证困难）；
• 无法明确约定工资、岗位、工作时间等核心条款，权益易受损；
• 错过主张双倍工资的时效（通常为离职后1年内）。

3. 劳动者如何维权？

若遇到此类情况，建议采取以下步骤：

1. 收集证据：保留工资条、考勤记录、工作证、同事证言等证明劳动关系的材料；
2. 与用人单位协商：要求补签合同并明确试用期条款；
3. 向劳动监察部门投诉：举报未签合同的行为（时效2年内）；
4. 申请劳动仲裁：主张未签合同的双倍工资差额，并确认试用期合法性。

4. 风险提示

• 用人单位可能以“未签合同”为由否认试用期，试图逃避支付双倍工资或按正式员工标准支付工资；
• 劳动者需注意仲裁时效，避免因拖延导致权益丧失。

总结：试用期本身可能有效，但用人单位不签合同的行为违法，劳动者有权要求补签合同并主张双倍工资。如有具体纠纷，可进一步向我提供细节（如合同期限、实际试用期长度等），我会帮你分析维权策略。