结论：威胁别人要钱并逃跑的行为可能涉及敲诈勒索，具体是否构成犯罪以及后续处理方式需根据实际情况判断。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律定性

1. 敲诈勒索罪的构成：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。
   • 在你的情况中，如果威胁别人要钱的行为符合上述构成要件，即具有非法占有的目的，并使用了恐吓、威胁或要挟的方法，那么该行为可能构成敲诈勒索罪。

2. 数额与情节：

   • 敲诈勒索罪的成立通常要求达到一定的数额标准或者具有特定的情节。虽然500元可能不构成数额巨大的标准，但如果存在多次敲诈、敲诈勒索未成年人等情节，仍可能构成犯罪。
   • 此外，即使数额不大，但如果行为恶劣、影响严重，也可能受到法律的制裁。

二、后续处理方式

1. 报警处理：

   • 如果你或他人是受害者，建议立即向公安机关报案，并提供相关证据，如威胁的聊天记录、转账记录等。
   • 公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。

2. 自首与退赃：

   • 如果你是威胁别人要钱的行为人，且尚未被公安机关发现或抓获，建议尽快自首并退还非法所得。
   • 自首和退赃是法定的从轻或减轻处罚情节，有助于你获得更轻的刑罚。

3. 法律后果：

   • 如果构成敲诈勒索罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
   • 即使不构成犯罪，也可能受到行政处罚，如拘留、罚款等。

三、特殊情况考虑

1. 未成年人或精神病人：

   • 如果行为人是未成年人或精神病人，可能因不具备完全刑事责任能力而不受刑事处罚，但会受到相应的管教或治疗措施。
   • 在这种情况下，受害者仍可以通过民事途径要求赔偿。

2. 共同犯罪：

   • 如果威胁别人要钱的行为是多人共同实施的，那么所有参与者都可能构成共同犯罪，并承担相应的刑事责任。

四、建议与提醒

1. 增强法律意识：

   • 无论你是受害者还是行为人，都应该增强法律意识，了解敲诈勒索等违法行为的法律后果。

2. 及时寻求帮助：

   • 如果你或他人遇到类似情况，建议及时寻求法律帮助或咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

3. 遵守法律法规：

   • 在日常生活中，我们应该遵守法律法规，不参与任何违法活动，共同维护社会的和谐与稳定。

最后，威胁别人要钱并逃跑的行为是违法的，可能构成敲诈勒索罪。如果你或他人遇到类似情况，请及时报警并寻求法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。