结论是：在我国法律框架下，父母无法通过法律手段与30岁未婚的孩子“断绝关系”，亲子关系具有法定性和不可解除性。 以下从法律、情感、实际影响三个角度展开分析：

一、法律角度：亲子关系不可解除是基本原则

根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条至第一千零七十五条的规定，父母与子女间的权利义务关系（包括抚养、赡养、继承等）不因子女年龄、婚姻状况或父母主观意愿而消除。即使子女已成年（如30岁未婚），父母仍可能需承担特定责任（如子女因残疾无法独立生活时的抚养义务），同时子女对父母也负有赡养义务。

例外情形：若子女被他人合法收养（需符合《民法典》第一千零九十三条至第一千一百零五条的收养程序），则原生父母与子女的权利义务关系终止。但此情形需严格依法办理收养登记，且与“断绝关系”的主观意愿无关，而是法律对收养关系的认可。

二、情感角度：法律无法强制“断绝情感联系”

若父母与子女因矛盾希望“断绝关系”，法律无法强制解除情感层面的联系。但需注意：

1. 经济往来需谨慎：若父母与子女间存在书面或口头的经济约定（如赠与房产、借款等），可能因“断绝关系”引发纠纷。例如，父母曾赠与子女房产并约定赡养义务，若子女未履行，父母可能通过法律途径撤销赠与（《民法典》第六百六十三条）。
2. 赡养义务不可免除：即使父母声明“断绝关系”，子女仍需履行赡养义务（如支付赡养费、照顾生活）。若子女拒不履行，父母可起诉要求履行，法院会支持（《民法典》第一千零六十七条）。

三、实际影响：建议通过沟通或协议化解矛盾

若父母与成年子女因观念冲突（如婚姻选择、生活方式）产生矛盾，可尝试以下方式：

1. 家庭沟通：通过第三方调解（如居委会、心理咨询师）或书面沟通（如信件）表达诉求，避免情绪化对抗。
2. 签订协议：若涉及经济问题（如财产分配、赡养费），可签订书面协议明确双方权利义务，但需注意：
   • 协议内容不得违反法律强制性规定（如免除赡养义务无效）；
   • 建议公证或律师见证，增强协议效力。

总结：亲子关系受法律保护，无法通过单方声明或协议解除。若矛盾难以调和，建议从情感沟通或经济协议角度寻求解决方案，而非试图“断绝关系”。如有具体纠纷（如赡养、财产问题），可进一步向我咨询细节，我会结合案例为您分析。