父母与30岁的子女在法律上无法断绝关系。以下从多个角度为你详细解释：

1. 法律关系的不可断绝性：

   • 在法律上，父母与子女之间的关系是基于血缘或法律程序（如收养）建立的，这种关系具有天然的、不可割断的特性。无论是30岁的子女还是其他年龄段的子女，父母都无法通过单方面声明或协议来断绝与他们的法律关系。

2. 法律义务与责任：

   • 父母对子女有抚养教育的义务，这一义务在子女未成年时尤为明显。但即使子女成年后，父母与子女之间仍然存在相互扶助的道德义务（尽管法律上不再强制要求抚养）。同时，子女对父母也有赡养扶助的义务，这是法律明确规定的。这些义务和责任不会因为父母或子女的单方面意愿而消失。

3. 实际生活中的“断绝关系”：

   • 在实际生活中，有些人可能会因为各种原因（如矛盾、冲突等）而声称要“断绝关系”。然而，这种声明在法律上是没有效力的。即使父母和子女之间长时间不联系、不往来，他们之间的法律关系仍然存在。如果未来发生涉及财产继承、赡养等法律问题，这种“断绝关系”的声明是无法作为法律依据的。

4. 特殊情况下的法律调整：

   • 在某些特殊情况下（如子女严重违法犯罪、虐待父母等），父母可能会通过法律途径（如申请解除收养关系、提起诉讼要求子女履行赡养义务等）来维护自己的权益。但这些情况并不等同于“断绝关系”，而是对原有法律关系的调整或强制履行。

建议：

• 如果你和父母之间存在矛盾或冲突，建议通过沟通、协商等方式来解决问题，而不是试图通过“断绝关系”来逃避责任或解决问题。
• 如果你认为自己的权益受到了侵害（如父母未履行抚养义务、子女未履行赡养义务等），可以寻求法律援助或咨询专业律师，通过法律途径来维护自己的权益。

总之，父母与30岁的子女在法律上无法断绝关系。如果你有任何关于婚姻家庭方面的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。