结论：村委让村民在建房时先拆后建并收取押金的行为，其合法性需根据具体情况判断，若村委的行为缺乏明确的法律依据或未经法定程序，则可能不合法。以下是对此问题的详细分析：
一、村委行为的法律依据
村委的职权范围：
- 村委作为基层群众性自治组织，其职权主要来源于《中华人民共和国村民委员会组织法》等相关法律法规。这些法规规定了村委在村民自治、公共事务管理等方面的职责，但并未明确赋予村委在村民建房时收取押金的权力。
建房管理的法律依据：
- 村民建房通常受到《中华人民共和国土地管理法》、《中华人民共和国城乡规划法》等法律法规的规范。这些法规主要关注土地使用、规划许可等方面，并未直接规定村委可以收取建房押金。
二、村委收取押金的可能情形及合法性分析
基于地方性法规或规章：
- 如果当地有地方性法规或规章明确规定，在特定情况下（如为了保障公共安全、防止乱建等）村委可以收取一定数额的押金，并且该规定符合上位法的原则和精神，那么村委的行为可能是合法的。但这种情况较为少见，且需要具体查看相关法规或规章的内容。
村委自行决定收取押金：
- 如果村委在没有明确法律依据的情况下，自行决定收取建房押金，那么这种行为可能缺乏合法性。因为村委并非行政机关，其行使权力必须受到法律法规的严格限制，不能随意创设收费项目。
押金的使用和退还：
- 即使村委收取押金有某种形式的依据，也需要关注押金的使用和退还情况。如果押金被用于非法目的或未能按照约定及时退还，那么村委的行为同样可能构成违法。
三、村民的权益保护
了解相关法律法规：
- 村民在面临村委要求先拆后建并收取押金的情况时，应首先了解相关法律法规，明确自己的权利和义务。
与村委沟通协商：
- 村民可以尝试与村委进行沟通协商，了解押金的具体用途、退还条件等，并表达自己的意见和诉求。
寻求法律援助：
- 如果村民认为村委的行为侵犯了自己的合法权益，可以寻求法律援助或向相关部门投诉举报，以维护自己的合法权益。
四、建议
对于村委：
- 村委在行使权力时，应严格遵守法律法规的规定，不得随意创设收费项目或侵犯村民的合法权益。如果确实需要收取某种费用，应确保有明确的法律依据，并按照法定程序进行。
对于村民：
- 村民在面临村委要求先拆后建并收取押金的情况时，应保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果对村委的行为有疑问或不满，可以及时咨询专业律师或向相关部门反映情况。
最后，关于村委让村民先拆后建并收取押金的行为是否合法，不能一概而论。需要具体查看相关法律法规、地方性法规或规章的规定，以及押金的使用和退还情况等因素。如果村民对此有疑问或不满，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。