在有欠条但没收到钱的情况下，举证责任通常落在主张借款已经交付的一方，即出借人身上。不过，具体举证责任的分配和证明标准可能会因案件的具体情况而有所不同，以下从几个角度为你详细分析：

一、一般原则：出借人需证明借款已交付

在民间借贷纠纷中，欠条是证明双方存在借贷合意的重要证据。然而，仅有欠条并不足以证明借款已经实际交付。根据“谁主张，谁举证”的原则，出借人需要进一步提供证据证明借款已经按照约定的方式、时间和金额交付给了借款人。这些证据可能包括银行转账记录、收条、证人证言等。

二、特殊情况下的举证责任转移

1. 借款人自认借款：如果借款人在诉讼过程中自认已经收到了借款，那么出借人就不需要再额外提供证据证明借款的交付。此时，举证责任实际上已经转移到了借款人身上，如果借款人想要否认借款的交付，就需要提供相反的证据。

2. 小额借款的现金交付：对于小额借款，如果出借人主张以现金方式交付，且借款人没有提出合理的抗辩或反驳证据，法院可能会根据日常生活经验法则，认定借款已经交付。不过，这并不意味着出借人完全不需要举证，而是说其举证责任相对较轻。

三、举证不能的法律后果

如果出借人无法提供足够的证据证明借款已经交付，那么其可能要承担举证不能的法律后果，即法院可能不会支持其要求借款人还款的诉讼请求。因此，出借人在出借资金时，一定要确保借款已经实际交付，并保留好相关证据。

四、实务建议

1. 完善借款手续：在签订欠条时，最好明确约定借款的交付方式、时间和金额，并要求借款人出具收条或确认借款已经收到的书面文件。

2. 保留转账记录：如果借款是通过银行转账方式交付的，一定要保留好转账记录，作为证明借款已经交付的重要证据。

3. 及时咨询律师：如果遇到借款纠纷，尤其是涉及举证责任的问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

在处理这类案件时，我会根据具体的案情和证据情况，为你制定合适的诉讼策略，并尽力为你争取最大的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。