毕业生去工作用人单位不签合同是否违规，需根据具体情况判断，关键在于劳动关系的确立、合同签订的时间点以及双方的行为意愿。以下从不同角度为你详细分析：

一、入职一个月内未签合同

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。若毕业生入职后一个月内，公司未与其签订书面劳动合同，这并不构成违法。因为法律允许用人单位在这一缓冲期内完成劳动合同的签订手续。例如，毕业生小李于7月1日入职某公司，若公司在7月31日前与其签订了书面劳动合同，那么公司的行为就是合法的。

二、入职超过一个月不满一年未签合同

1. 违法行为：若毕业生入职公司超过一个月仍未签订书面劳动合同，公司的行为即违反《劳动合同法》。按照该法第八十二条，用人单位需自用工之日起超过一个月不满一年的期间内，向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。比如，毕业生小张于8月1日入职某公司，若直到次年6月30日仍未签订书面劳动合同，那么从9月1日起至次年6月30日，公司需每月向小张支付两倍的工资。
2. 赔偿期限：此双倍工资的赔偿期限最长为11个月，即从用工满一个月的次日起至满一年前的一日止。计算公式为：赔偿金额 = 月工资 × 赔偿月数（最多11个月）。假设小张的月工资为5000元，那么公司最多需向其支付5000元 × 11 = 55000元的赔偿。

三、入职满一年未签合同

1. 视为无固定期限劳动合同：若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。这意味着，除非存在法定或约定的解除情形，否则用人单位不得随意解除与劳动者的劳动关系。
2. 赔偿责任：同时，用人单位还需自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，向劳动者每月支付两倍的工资作为赔偿。继续以小张为例，若公司直到次年8月1日仍未与其签订书面劳动合同，那么除了视为已订立无固定期限劳动合同外，公司还需向小张支付从9月1日起至次年7月31日的双倍工资赔偿。

四、特殊情况说明

1. 毕业生自身原因：若毕业生自己不愿签订或拖延签订劳动合同，则公司不构成违法。此时，公司应保留好相关证据，如书面通知、聊天记录等，以证明是劳动者方面的原因导致合同未签订。这样，在后续可能出现的劳动争议中，公司可以避免承担不必要的法律责任。
2. 实习关系：若毕业生毕业后仅在公司进行实习，并签订了实习协议而非劳动合同，这种情况也不属于公司违法。实习协议与劳动合同在性质上存在差异，不适用劳动合同法的相关规定。实习协议通常更侧重于对实习生的培训、指导以及实习期间的权利义务约定，而劳动合同则是对劳动者与用人单位之间劳动关系的全面规范。

总结与建议：在实际操作中，公司应确保及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免可能的法律风险；同时，劳动者也应了解自己的权益，并在必要时寻求法律援助。如果你作为毕业生遇到了用人单位不签合同的情况，可以先与用人单位沟通协商，要求签订书面劳动合同；若协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律帮助。