对方以欺骗手段借钱不还，是否构成诈骗罪，需根据具体情况综合判断，不能一概而论。 以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、可能构成诈骗罪的情况
非法占有目的：
- 如果借款人在借款时就具有非法占有的目的，即从一开始就打算不归还借款，比如编造虚假的借款用途，实际将款项用于个人挥霍、赌博等与借款理由无关的高风险或非法活动，那么其行为就很可能构成诈骗罪。
- 例如，张三编造身患重病急需资金的谎言向李四借钱，实际上并无病痛且将借款用于挥霍，这种行为就涉嫌诈骗。
欺诈行为与财物处分：
- 借款人通过虚构事实或隐瞒真相的方式，使出借人产生错误认识，并基于该错误认识处分财产。
- 如谎称生病急需钱治疗、家人遭遇突发事故等虚假情况向他人借钱，或者隐瞒自己的真实经济状况、还款能力等信息来获取借款。
数额较大：
- 诈骗罪要求骗取的财物达到一定的数额标准。不同地区对于“数额较大”的标准可能有所差异，但一般来说，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上即可视为“数额较大”。
逃避还款行为：
- 如果借款人有明显的逃避还款行为，如隐匿行踪、拒绝联系等，这也表明其具有非法占有的目的，可能构成诈骗罪。
二、可能不构成诈骗罪的情况
一般的民事欺诈行为：
- 行为人在借款过程中虽有欺骗，但目的是为了解决一时资金困难，且有还款的意愿和能力。
- 因后续客观原因（如市场变化、经营亏损）导致无法按时偿还，属于民事纠纷范畴。
- 例如，王五向赵六借钱时夸大了还款能力，但确实将钱用于正当经营，后因市场原因导致亏损无法还款，这种情况不构成诈骗。
基于信任关系的借款：
- 双方之间存在信任关系，借款人隐瞒的信息对出借人的决策影响不大。
- 借款人本意是打算还款的，没有非法占有目的。
- 例如，朋友间借款，一方隐瞒了小财务问题，但整体上有还款意愿，不应认定为诈骗。
三、法律建议与应对措施
收集证据：
- 出借人应保留好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。
协商调解：
- 遇到以欺骗手段借钱不还的情况，当事人首先可以尝试通过协商、调解等民事途径解决，看是否能达成还款协议。
报案处理：
- 若认为对方行为可能构成诈骗犯罪，应及时向公安机关报案，由公安机关依法进行侦查判断。公安机关会根据证据和事实来认定是否构成犯罪，并依法处理。
法律诉讼：
- 如果不构成诈骗罪，但借款人确实存在违约行为，出借人可以通过民事诉讼途径要求借款人归还借款及承担违约责任。
总结来说，对方以欺骗手段借钱不还是否构成诈骗罪，需要综合考虑行为人的主观意图、欺诈行为的性质、出借人的认知状态及财物的处置情况等因素。如果你遇到此类情况，建议及时咨询我，以便更好地维护自己的合法权益。