个人可以公开收集公司职员利用职务收钱的犯法证据，但需注意方式方法和合法性边界。以下从多个角度为你详细分析：
一、合法收集证据的途径
自行收集：
- 个人在发现公司职员有利用职务之便收钱的行为时，可以通过合法手段自行收集证据，如保存相关聊天记录、转账记录、邮件往来、监控录像等。这些证据应当真实、合法，且能够直接或间接证明该职员存在违法行为。
向公司内部举报：
- 你可以将收集到的证据提交给公司内部的监察部门或人力资源部门，由公司进行内部调查和处理。这种方式有助于公司及时发现问题，维护公司利益和员工队伍的纯洁性。
向相关部门举报：
- 如果公司内部处理不力或你怀疑该行为涉及更严重的违法犯罪，你可以向公安机关、检察院等司法机关举报。在举报时，你需要提供详细的证据和线索，以便司法机关进行调查和取证。
二、公开收集证据的注意事项
合法性：
- 公开收集证据时，必须确保你的收集行为本身不违反法律法规。例如，不得通过非法侵入他人计算机系统、窃听他人通话等非法手段获取证据。
隐私权保护：
- 在收集证据的过程中，你需要尊重他人的隐私权。不得公开或泄露与案件无关的个人信息，以免侵犯他人的合法权益。
证据的真实性和完整性：
- 你需要确保证据的真实性和完整性。伪造或篡改证据是违法的，且可能导致你的举报行为无效或承担法律责任。
三、可能面临的法律后果
如果收集证据的行为合法：
- 你的举报行为将受到法律保护。如果举报属实，且该职员确实存在违法行为，那么该职员将受到法律的制裁。
如果收集证据的行为违法：
- 如果你的收集行为违反了法律法规，如非法侵入他人计算机系统、窃听他人通话等，那么你可能面临法律责任。此外，如果你公开或泄露了与案件无关的个人信息，侵犯了他人的隐私权，你也可能承担相应的法律责任。
四、建议
在收集证据前咨询专业律师：
- 由于法律问题的复杂性和专业性，我建议你在收集证据前咨询专业律师，以确保你的收集行为合法且有效。
谨慎处理证据：
- 在收集到证据后，你需要谨慎处理这些证据。不要随意公开或泄露证据内容，以免对案件调查造成不利影响或侵犯他人的合法权益。
积极配合司法机关的调查：
- 如果你向司法机关举报了该职员的违法行为，那么你需要积极配合司法机关的调查工作，提供必要的协助和支持。
总之，个人可以公开收集公司职员利用职务收钱的犯法证据，但必须确保收集行为的合法性和证据的真实性、完整性。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。