关于延迟退休是否需要与单位签订协议的问题，结论是：延迟退休是否需要签订协议，主要取决于单位规章制度、劳动合同约定以及双方协商情况，法律并未强制要求必须签订协议。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律层面

从现行法律法规来看，并没有明确规定延迟退休必须与单位签订协议。延迟退休更多是基于个人意愿、单位需求以及双方协商的结果。如果个人希望延迟退休，而单位也同意，那么双方可以通过协商来确定延迟退休的具体事宜，包括延迟的时间、工作内容、薪酬待遇等。

二、单位规章制度与劳动合同

1. 单位规章制度：有些单位可能在其规章制度中明确规定了延迟退休的相关流程和要求，包括是否需要签订协议等。因此，在考虑延迟退休时，建议先查阅单位的规章制度，了解相关规定。
2. 劳动合同约定：如果劳动合同中已经对延迟退休有明确约定，那么双方应按照劳动合同的约定来执行。如果劳动合同中没有约定，或者约定不明确，那么双方可以通过协商来补充约定。

三、双方协商与协议签订

1. 协商过程：在决定延迟退休前，建议与单位进行充分沟通，明确双方的需求和期望。通过协商，可以就延迟退休的具体事宜达成一致意见。
2. 协议签订：虽然法律并未强制要求签订协议，但为了保障双方的权益，避免后续产生纠纷，建议双方签订书面协议。协议中可以明确延迟退休的时间、工作内容、薪酬待遇、社会保险缴纳等关键条款。这样，一旦发生纠纷，双方可以依据协议来维护自己的权益。

四、实际操作建议

1. 提前沟通：在决定延迟退休前，提前与单位沟通，了解单位的态度和需求。
2. 查阅规定：查阅单位的规章制度和劳动合同，了解相关规定和约定。
3. 签订协议：如果双方达成一致意见，建议签订书面协议，以保障双方的权益。
4. 咨询专业人士：如果在延迟退休过程中遇到任何法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以获取专业的法律建议和帮助。

最后提醒，延迟退休是一个涉及个人权益和单位利益的重要决策，因此在做出决定前务必谨慎考虑。如果你在延迟退休过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。