针对您提出的“央企招聘退役士兵能否续签合同”的问题，以下是根据相关政策法规给出的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《退役士兵安置条例》的规定，承担安排退役士兵工作任务的单位，包括央企，在退役士兵安置工作主管部门开出介绍信后的1个月内，需要安排退役士兵上岗，并与他们依法签订期限不少于3年的劳动合同或者聘用合同。这是对于退役士兵初次签订合同的基本要求。
接下来，关于合同的续签问题，虽然直接的法规条文可能并未明确提及“续签”二字，但我们可以从合同法的原则以及退役士兵安置的相关政策中推导出一些结论。
合同续签的基本原则：在合同法中，合同的续签通常遵循双方自愿、平等协商的原则。也就是说，当合同期满时，如果双方都有意愿继续合作，那么可以通过协商来续签合同。
退役士兵的特殊保障：对于退役士兵，特别是那些符合政府安排工作条件的退役士兵，国家给予了一定的就业保障。例如，《关于进一步加强由政府安排工作退役士兵就业安置工作的意见》中就明确规定，军龄10年以上的退役士兵，接收的企业应当与其签订无固定期限劳动合同。这实际上是一种更为长期的就业保障，减少了合同续签的不确定性。
央企的招聘政策：央企作为国家的重要企业，通常会积极响应国家的政策号召，为退役士兵提供良好的就业环境。因此，在合同期满时，如果退役士兵表现良好，且央企有继续招聘的需求，那么双方很有可能会通过协商来续签合同。
综上所述，虽然直接的法规条文可能并未明确说明央企招聘退役士兵能否续签合同，但根据合同法的原则以及退役士兵安置的相关政策，我们可以推断出：在合同期满时，如果双方都有意愿继续合作，且退役士兵符合相关条件（如军龄等），那么央企与退役士兵之间是有可能续签合同的。当然，具体的续签条件和程序还需要根据双方的协商以及央企的内部政策来确定。