核心结论：在回答解约三方协议后违约去哪家公司的问题时，需分情况讨论，具体如下：

1. 若三方协议中有明确约定违约去向
   需严格遵循协议条款。例如，协议可能约定“若乙方违约，需优先与丙方（某公司）签订劳动合同”或“违约方需在指定公司范围内选择就业”。此时，违约去向以书面约定为准，擅自违反可能构成二次违约，需承担协议约定的违约金或其他责任。
   法律依据：根据《民法典》第465条，依法成立的合同受法律保护，当事人应按约定履行义务。若协议条款不违反法律强制性规定（如排除劳动者选择权等），则具有法律效力。

2. 若三方协议未约定违约去向
   违约方有权自主选择就业公司，但需注意以下法律风险：

   • 原协议方的追责权：未违约方（如原用人单位或学校）可能依据协议要求赔偿损失（如招聘成本、培训费用等），但无权限制违约方的就业选择。
     
   • 新公司的入职风险：若新公司明知你处于三方协议纠纷中仍录用，可能涉及共同侵权（如协助违约），但实践中此类风险较低。建议向新公司如实说明情况，避免隐瞒导致后续纠纷。
     操作建议：优先与原协议方协商解除协议，明确双方权利义务后再签约新公司；若协商不成，可保留书面解除通知（如邮件、短信）作为证据，降低被追责风险。

3. 若涉及学校就业指导政策
   部分高校可能通过校规或就业协议补充条款限制学生违约后的就业选择（如“违约后需经学校同意方可签约新公司”）。此类规定若未与学生充分协商，可能因违反《教育法》第43条（学生受教育权）或《民法典》第143条（民事法律行为效力）被认定无效。
   应对策略：向学校说明违约的合理理由（如原单位虚假宣传、健康原因等），争取理解；若学校坚持限制，可要求出具书面依据，评估其合法性后再决定是否妥协。

总结：违约去向的核心依据是三方协议的书面约定，无约定时以自主选择为原则，但需防范原协议方追责和学校政策限制。建议优先通过协商解决，必要时保留证据并咨询法律专业人士（如我）进一步分析协议条款的合法性及风险。