结论：在建设工程中，签订以土地抵债协议后未履行的情况下，您仍然可以主张工程款。不过，具体能否成功主张以及主张的方式和结果，会受到多种因素的影响。
分析说明：
合同关系与债权债务：
- 在建设工程中，您与发包方之间通常存在建设工程施工合同关系。根据合同，您有权要求发包方支付工程款。
- 以土地抵债协议是双方就工程款支付方式的一种特别约定，但它并不改变原建设工程施工合同中的债权债务关系。即，无论抵债协议是否履行，您对发包方的工程款债权仍然存在。
抵债协议未履行的法律后果：
- 如果抵债协议未履行，这并不意味着您的工程款债权消灭。您仍然有权要求发包方按照原合同约定支付工程款。
- 抵债协议未履行可能构成发包方的违约行为。根据合同约定和法律规定，您有权要求发包方承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
主张工程款的方式：
- 协商：您可以首先尝试与发包方进行协商，要求其按照原合同约定支付工程款。如果协商成功，双方可以签订书面协议确认工程款的支付方式和时间。
- 诉讼或仲裁：如果协商无果，您可以向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求发包方支付工程款及可能产生的违约金、赔偿金等。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明您的债权以及发包方的违约行为。
可能面临的法律风险和挑战：
- 证据收集：在主张工程款的过程中，您需要收集并保存好与建设工程施工合同、抵债协议以及工程款支付相关的所有证据。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响您的主张。
- 抵债协议的效力：如果抵债协议存在无效或可撤销的情形（如欺诈、胁迫等），这可能会影响您主张工程款的方式和结果。在这种情况下，您可能需要先通过法律程序确认抵债协议的效力。
- 发包方的支付能力：即使您成功主张了工程款，如果发包方没有支付能力或拒不支付，您可能还需要通过执行程序来强制实现债权。这可能会增加您的时间和成本投入。
行动建议：
- 收集证据：立即开始收集与建设工程施工合同、抵债协议以及工程款支付相关的所有证据，包括合同文本、付款记录、沟通记录等。
- 咨询专业律师：由于建设工程款纠纷可能涉及复杂的法律问题和大量的证据材料，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
- 考虑协商或诉讼/仲裁：根据具体情况和律师的建议，您可以考虑与发包方进行协商或直接向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁来主张工程款。
如果您在建设工程款纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。