开店出事是否和营业执照上的人（即营业执照登记的负责人或经营者）有关系，需根据具体情况分析，主要取决于出事性质及营业执照登记主体的法律责任。以下从不同角度进行详细分析：

1. 民事责任角度

   • 一般情况：如果开店过程中出现民事纠纷，如合同违约、侵权等，营业执照上登记的负责人或经营者通常会被视为责任主体。这是因为营业执照是经营者合法经营的凭证，登记的负责人或经营者被视为店铺的法律代表，需对外承担民事责任。
   • 例外情况：若实际经营者与营业执照登记主体不一致（如挂靠经营、借用营业执照等），且第三方有理由相信实际经营者为责任主体时，实际经营者也可能需承担民事责任。但营业执照登记主体若存在过错（如出借营业执照），也可能需承担相应责任。

2. 行政责任角度

   • 违规经营：若开店过程中存在违反行政法规的行为，如无证经营、超范围经营、卫生不达标等，行政机关通常会根据营业执照登记信息追究登记主体的行政责任，包括罚款、责令停业整顿等。
   • 连带责任：若实际经营者与营业执照登记主体存在共同违规行为，行政机关可能对两者同时追究行政责任。

3. 刑事责任角度

   • 单位犯罪：若开店过程中涉及单位犯罪（如生产销售伪劣产品罪、非法经营罪等），营业执照登记主体（如公司、个体工商户等）可能作为犯罪主体被追究刑事责任。此时，营业执照上登记的负责人或经营者可能作为直接负责的主管人员或其他直接责任人员被追究刑事责任。
   • 个人犯罪：若实际经营者以个人名义实施犯罪行为（如诈骗、盗窃等），且与营业执照登记主体无关，则通常只追究实际经营者的刑事责任。但若营业执照登记主体存在过错（如为犯罪提供便利条件），也可能需承担相应责任。

法律建议：

• 合规经营：营业执照登记主体应确保店铺合法经营，遵守相关法律法规，避免违规行为导致的法律责任。
• 明确责任：若实际经营者与营业执照登记主体不一致，应通过书面协议明确双方权利义务及责任划分，避免纠纷时责任不清。
• 及时处理：若开店过程中出现纠纷或违规行为，应及时咨询专业律师，了解法律责任及处理方式，避免损失扩大。

可能后果：

• 若营业执照登记主体被追究法律责任，可能面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿、吊销营业执照等行政处罚，甚至可能涉及刑事责任。
• 若实际经营者与营业执照登记主体存在共同责任，两者可能需共同承担法律责任，包括民事赔偿、行政处罚及刑事责任等。

如有具体法律问题或需要进一步分析，可直接向我咨询。