结论是：个人老板拖欠工资，劳动局是有可能帮你追回的，但具体能否成功以及追回的流程和方式，需要视具体情况而定。以下从多个角度为你详细分析：
一、劳动局的职责与权力
劳动局（现多称为人力资源和社会保障局）是负责劳动保障工作的政府部门，其职责之一就是处理劳动纠纷，包括拖欠工资的问题。当劳动者向劳动局投诉个人老板拖欠工资时，劳动局会进行调查核实，并根据情况采取相应的措施。
二、劳动局处理拖欠工资的流程
投诉与受理：
- 劳动者需要向劳动局提交书面投诉材料，包括个人身份信息、老板信息、拖欠工资的具体情况等。
- 劳动局在收到投诉后，会进行初步审查，决定是否受理。
调查与核实：
- 劳动局会派工作人员对投诉内容进行调查核实，包括与劳动者和老板进行面谈、查阅相关证据等。
- 如果调查属实，劳动局会向老板发出限期支付工资的通知。
处理与执行：
- 如果老板在规定期限内支付了工资，那么问题就得到了解决。
- 如果老板拒绝支付或逾期未支付，劳动局可以采取进一步的措施，如申请法院强制执行、将老板列入失信名单等。
三、可能遇到的挑战与解决方案
老板逃避或拒绝配合：
- 如果老板逃避调查或拒绝配合劳动局的工作，劳动局可以依法采取强制措施，如查封、扣押老板的财产等。
- 同时，劳动者也可以向法院提起诉讼，通过法律途径追回拖欠的工资。
证据不足或难以收集：
- 在处理拖欠工资的问题时，证据是非常关键的。如果劳动者缺乏足够的证据来证明老板拖欠工资的事实，可能会给处理工作带来困难。
- 因此，劳动者在平时应该注意保留与工资相关的证据，如工资条、银行转账记录、工作合同等。如果确实缺乏证据，可以寻求劳动局或律师的帮助，尝试通过其他途径收集证据。
法律程序复杂或耗时较长：
- 处理拖欠工资的问题可能需要经过一系列的法律程序，如投诉、调查、调解、仲裁或诉讼等。这些程序可能会比较复杂且耗时较长。
- 为了尽快解决问题，劳动者可以积极配合劳动局的工作，提供必要的证据和信息。同时，也可以考虑寻求律师的帮助，以加快处理进程并提高成功率。
四、建议与提醒
- 及时投诉：一旦发现老板拖欠工资，劳动者应该及时向劳动局投诉，以免错过最佳的处理时机。
- 保留证据：在平时的工作中，劳动者应该注意保留与工资相关的证据，以便在需要时提供证明。
- 寻求帮助：如果劳动者在处理拖欠工资的问题时遇到困难或不确定如何操作，可以寻求劳动局或律师的帮助。
最后，如果你遇到了个人老板拖欠工资的问题，不要犹豫，及时向劳动局投诉并寻求帮助。同时，如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，也可以直接向我提问。