结论：针对您彩礼让哥哥保管但他现在不归还的情况，您可以考虑通过协商、调解或诉讼等途径来维护自己的合法权益。

分析说明：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与哥哥进行友好协商，明确表达您的诉求，即希望他归还保管的彩礼。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以平和的方式解决问题。
   • 如果哥哥愿意归还，那么问题就得到了妥善解决。如果哥哥拒绝归还或提出不合理的要求，您可以考虑采取其他措施。

2. 调解解决：

   • 如果协商无果，您可以寻求第三方调解机构的帮助，如社区调解委员会、人民调解委员会等。这些机构通常具有专业的调解人员，能够帮助双方达成和解协议。
   • 在调解过程中，您需要提供相关证据，如彩礼的支付凭证、哥哥保管彩礼的证据等，以支持您的诉求。

3. 诉讼解决：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据来证明彩礼的归属以及哥哥保管后未归还的事实。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，保管人应当妥善保管保管物，并在保管期限届满或者寄存人提前领取保管物时，将保管物返还给寄存人。如果哥哥作为保管人未履行返还义务，您有权要求其承担法律责任。
   • 诉讼流程：
     • 撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
     • 准备相关证据材料，如彩礼支付凭证、哥哥保管彩礼的证据、协商和调解的记录等。
     • 向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料，并缴纳诉讼费用。
     • 等待法院受理案件，并参加庭审活动。
     • 根据法院的判决结果，执行相应的法律义务。

特别提醒：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发不必要的法律风险。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理纠纷，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 在采取任何行动之前，先收集并整理好相关证据材料，如彩礼支付凭证、哥哥保管彩礼的证据等。
• 如果决定通过诉讼途径解决问题，建议尽快咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和注意事项。
• 在处理纠纷过程中，保持与哥哥的沟通渠道畅通，尽量以和平方式解决问题。如果确实无法达成和解，再考虑采取法律手段维护自己的权益。

如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。