结论：政府强拆职工房后出让企业是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及拆迁程序合法性、土地出让程序合法性以及职工权益保障等多个方面。以下从这几个角度进行详细分析：
一、拆迁程序合法性
拆迁许可与公告：
- 政府在进行拆迁前，必须依法取得拆迁许可证，并按照法定程序进行公告，告知拆迁范围、拆迁期限、补偿标准等相关信息。
- 如果政府未取得拆迁许可证或未依法公告，即进行强拆，则属于违法行为。
拆迁补偿与安置：
- 政府在进行拆迁时，必须依法对被拆迁人进行合理的补偿和安置。补偿标准应不低于当地类似房地产的市场价格，并确保被拆迁人的居住条件不降低。
- 如果政府未依法进行补偿和安置，即进行强拆，则侵犯了被拆迁人的合法权益，属于违法行为。
强拆程序：
- 即使政府取得了拆迁许可证并依法进行了公告和补偿安置，也不能随意进行强拆。强拆必须依法进行，通常需要经过法院裁定或政府依法作出强制执行决定，并按照法定程序实施。
- 如果政府未经法定程序即进行强拆，则属于违法行为。
二、土地出让程序合法性
土地出让计划与公告：
- 政府在出让土地前，必须制定土地出让计划，并依法进行公告，告知土地出让的位置、面积、用途、出让方式等相关信息。
- 如果政府未依法制定土地出让计划或未进行公告，即出让土地，则可能违反土地管理法规。
土地出让方式与程序：
- 土地出让应当通过招标、拍卖、挂牌等公开方式进行，确保土地出让的公平、公正、公开。
- 如果政府未按照法定方式或程序出让土地，如私下协议出让、低价出让等，则可能构成违法行为。
土地出让合同与登记：
- 政府与受让人签订土地出让合同后，应当依法办理土地登记手续，确保土地权属的清晰和合法。
- 如果政府未依法签订土地出让合同或未办理土地登记手续，即出让土地，则可能影响土地出让的合法性。
三、职工权益保障
职工知情权与参与权：
- 在拆迁和土地出让过程中，政府应当保障职工的知情权和参与权，及时告知职工相关情况，并听取职工的意见和建议。
- 如果政府未保障职工的知情权和参与权，即进行拆迁和土地出让，则可能侵犯职工的合法权益。
职工补偿与安置：
- 对于因拆迁而失去住所或工作场所的职工，政府应当依法进行补偿和安置，确保职工的基本生活和工作条件不受影响。
- 如果政府未依法对职工进行补偿和安置，即出让土地，则可能构成对职工权益的侵犯。
四、综合判断与法律责任
- 如果政府在强拆职工房和出让企业过程中，存在上述任何一项违法行为，都可能构成对职工权益的侵犯，需要承担相应的法律责任。
- 职工可以通过行政复议、行政诉讼等途径维护自己的合法权益，要求政府依法进行拆迁补偿和安置，并追究政府的违法责任。
建议：如果您或您身边的职工遇到了政府强拆职工房后出让企业的情况，建议及时收集相关证据，如拆迁公告、补偿协议、土地出让合同等，并向专业律师咨询，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。