结论：公职人员名下有营业执照但已注销且人员已死亡的情况下，是否还会追责，需分情况讨论，主要取决于该公职人员生前的行为是否构成违法违纪以及相关法律法规的具体规定。
分析：
公职人员违法违纪行为的追责原则：
- 公职人员若在其任职期间，利用职务之便或违反相关规定，从事营利性活动（如持有营业执照进行经营），这本身可能构成违法违纪行为。
- 对于违法违纪行为，通常遵循“违法必究”的原则，即不论行为人是否在职、是否死亡，只要其行为构成违法违纪，且在追责时效内，就可能被追究责任。
营业执照注销的影响：
- 营业执照的注销，意味着该经营实体已不再存在，但这并不直接免除公职人员生前因该经营实体而可能承担的违法违纪责任。
- 注销行为本身，如果是在合法合规的前提下进行的，通常不会引发额外的法律责任。但如果注销是为了逃避违法违纪责任的追究，则可能构成更严重的违法行为。
人员死亡对追责的影响：
- 从法律程序上讲，死亡通常会导致法律责任的终止，因为死者无法再接受法律的制裁或履行法律义务。
- 然而，如果公职人员生前的违法违纪行为已经造成了国家、集体或他人的损失，且这些损失尚未得到赔偿或恢复，那么相关责任可能会通过其他方式（如追究其遗产的责任）来得到一定程度的弥补。
- 此外，如果公职人员的违法违纪行为涉及刑事犯罪，且案件正在侦查或审理过程中，其死亡可能会导致刑事诉讼程序的终止，但已查明的犯罪事实和证据仍可能作为后续行政处理或民事赔偿的依据。
具体法律法规的适用：
- 对于公职人员的违法违纪行为，通常适用《中华人民共和国公务员法》、《中华人民共和国监察法》等相关法律法规。
- 这些法律法规规定了公职人员的行为规范、违法违纪行为的种类和处罚措施，以及追责的程序和时效等。
建议：
- 如果您或您身边的人遇到类似情况，建议首先收集相关证据，如公职人员的任职文件、营业执照的注册和注销记录、经营活动的相关凭证等。
- 然后，咨询专业的法律人士（如我，陈思文律师，专注于法律顾问、婚姻家庭领域，但此类问题也涉及公司法务及行政法范畴，我亦可提供专业见解），对证据进行评估和分析，以确定是否存在违法违纪行为以及追责的可能性。
- 最后，根据法律人士的建议，采取相应的法律措施，如向相关部门举报、提起民事诉讼等，以维护自身合法权益。
额外思考：
- 在处理此类问题时，还需注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露不必要的个人信息或敏感数据。
- 同时，应关注相关法律法规的更新和变化，以确保所采取的法律措施符合最新的法律要求。