工伤伤残鉴定现场用人单位工伤管理员一般不可以现场观看，但存在特殊情况。具体分析如下：

1. 一般情况下的规定与原则

   • 鉴定过程的独立性与公正性：工伤伤残鉴定是由劳动能力鉴定委员会组织，依据相关法律法规和鉴定标准，对工伤职工的伤残程度进行客观、公正的评价。这一过程强调独立性和公正性，以确保鉴定结果的准确性和权威性。
   • 避免干扰与影响：为了维护鉴定过程的公正性和客观性，避免外界因素对鉴定人员的判断产生干扰或影响，通常不允许非鉴定人员（包括用人单位工伤管理员）进入鉴定现场观看。

2. 特殊情况下的例外

   • 法律法规的特别规定：虽然一般情况下用人单位工伤管理员不能现场观看，但如果相关法律法规或地方性规章有特别规定，允许用人单位在特定条件下派代表参与或观察鉴定过程，那么应遵循这些特别规定。不过，就我所知，目前并没有普遍适用的法律法规明确允许用人单位工伤管理员现场观看工伤伤残鉴定。
   • 鉴定委员会的特别安排：在极少数情况下，如果鉴定委员会认为有必要让用人单位了解鉴定过程或结果，可能会做出特别安排，如邀请用人单位代表在鉴定结束后听取鉴定意见或查看鉴定报告等。但这种情况非常罕见，且必须严格遵循鉴定委员会的安排和程序。

3. 用人单位的权益保障

   • 参与鉴定前的准备：虽然用人单位工伤管理员不能现场观看鉴定过程，但用人单位可以在鉴定前充分准备相关材料，如工伤认定决定书、医疗诊断证明等，以确保鉴定人员能够全面了解工伤职工的伤情和治疗情况。
   • 对鉴定结果的异议权：如果用人单位对鉴定结果有异议，可以依法申请重新鉴定或提出行政复议等法律程序来维护自身权益。