燃气合同是当事人之间就燃气的供应与使用所达成的具有法律约束力的协议，它明确了双方在燃气供应过程中的权利和义务。以下是对燃气合同的详细解释：

一、燃气合同的法律性质

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。燃气合同作为合同的一种，同样受到法律的保护，对当事人具有法律约束力。它规范了燃气供应企业和用户之间的交易行为，确保了双方权益的合法性和稳定性。

二、燃气合同的主要内容

1. 供气条件：包括燃气的种类、质量、价格、计量方式等。这些条款明确了用户将获得何种质量的燃气，以及如何计量和支付费用。
2. 双方权利义务：详细规定了燃气供应企业和用户在合同履行过程中的权利和义务。例如，燃气供应企业有义务按照约定的质量和数量提供燃气，而用户则有义务按时支付费用并合理使用燃气。
3. 供气时间与设施维护：明确了供气的具体时间、设施维护的责任方以及维护周期等。这有助于确保燃气的稳定供应和设施的安全运行。
4. 违约责任：规定了如果一方违反合同约定，应承担的违约责任和赔偿方式。这有助于维护合同的严肃性和双方的合法权益。
5. 争议解决机制：约定了如果双方在合同履行过程中发生争议，应如何解决。通常包括协商、调解、仲裁或诉讼等方式。

三、燃气合同的签订情况

在实际操作中，多数燃气供应商会与用户签订书面供气合同，以详细约定上述关键条款。然而，也存在未签订书面合同而直接建立供气关系的情况。此时，双方的权利义务可能依据当地法律法规、行业惯例或交易习惯来确定。但为了明确双方的权利义务、减少纠纷并提供法律保障，建议用户和燃气供应企业在建立供气关系时尽可能签订书面燃气合同。

四、不签订燃气合同的风险

1. 证据不足与责任难以界定：没有书面合同作为依据，一旦发生纠纷，双方可能面临证据不足的问题，导致责任难以界定，纠纷解决过程复杂且耗时。
2. 用户权益保护不力：没有合同约束，燃气供应商可能随意中断供应、提高价格或降低服务质量，而用户则可能因缺乏法律依据而难以维权。

五、法律建议

1. 积极签订合同：为避免潜在纠纷和风险，建议用户和燃气供应企业在建立供气关系时务必签订书面合同，并确保合同条款清晰、全面、合法。
2. 完善合同条款：合同中应明确双方的权利义务、燃气供应的具体条款（如种类、质量、价格、计量方式等）、违约责任以及争议解决机制等内容，以确保合同的严谨性和可操作性。

如果您在燃气合同的签订或履行过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律咨询，请随时向我咨询。作为专注于合同纠纷领域的律师，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。