您好，关于您提出的“企业只按最低工资标准缴纳社保是否合法”的问题，我可以明确地告诉您，这种做法是不合法的。

首先，从法律依据上来看，《中华人民共和国社会保险法》第六十条明确规定，用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。这里的“足额”缴纳，意味着缴费基数必须符合法律规定，不能简单地按照最低工资标准来确定。如果员工的实际工资高于最低工资，而企业仅按最低工资标准缴纳社保，那么就构成了未足额缴纳，违反了法律规定。

其次，社保缴费基数的确定是有明确规定的。它应基于职工上一年度月平均工资（或个人上月工资）来确定，工资越高，缴费基数相应越高。同时，社保缴费基数也有上下限，但即使员工实际工资较低，其缴费基数也不会低于当地上年社会平均工资的60%这一最低标准。因此，企业不能随意以最低工资标准作为缴费基数。

再者，企业按最低工资标准缴纳社保，不仅损害了员工的合法权益，还可能面临法律处罚。比如，员工的养老金待遇会因缴费基数低而减少，医疗等其他社保待遇也可能受到影响。同时，企业若未如实申报社保缴费基数，社保部门有权进行检查并责令改正，要求补缴社保费用，甚至可能面临罚款、信用评级下降等后果。

因此，我建议您，作为员工，应定期查询自己的社保缴费明细，确保单位按照实际工资足额缴纳。如果发现公司存在按最低工资标准违规缴纳社保的情况，应及时向当地社保经办机构或劳动监察部门投诉举报，以维护自己的合法权益。同时，也希望企业能够加强合规意识，严格遵守相关法律法规，确保员工的社保权益得到充分保障。