使用非食品级容器运输食用油，主要违反的是食品安全相关的法律法规中关于食品接触材料的规定。具体来说，可以从以下几个角度进行分析：

1. 《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营过程中使用的食品相关产品（包括食品容器、包装材料等）应当符合食品安全标准。非食品级容器可能含有有害物质，如重金属、塑化剂等，这些物质在接触食用油时可能迁移至油中，从而对人体健康造成潜在危害。
   • 法律后果：如果违反这一规定，使用非食品级容器运输食用油，可能会面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。在严重情况下，如果造成食品安全事故，还可能承担刑事责任。

2. 食品接触材料的具体标准：

   • 除了《食品安全法》的总体规定外，还有具体的食品接触材料标准，如GB 4806系列标准，这些标准详细规定了食品容器、包装材料等应满足的安全要求。非食品级容器往往无法满足这些标准，因此使用它们运输食用油是违法的。
   • 实际应用：在实际操作中，运输食用油应使用符合食品安全标准的专用容器，这些容器通常会有明确的标识和认证，以确保其安全性。

3. 从侵权损害的角度分析：

   • 如果使用非食品级容器运输食用油导致消费者健康受损，那么运输者或销售者可能构成侵权，需要承担侵权责任。这包括赔偿消费者的医疗费用、误工费等损失，以及可能的惩罚性赔偿。
   • 预防措施：为了避免这种侵权损害的发生，运输者和销售者应严格遵守食品安全法律法规，使用符合标准的食品容器进行运输和销售。

建议：

• 对于运输者来说，应确保使用的容器符合食品安全标准，避免使用非食品级容器运输食用油。
• 对于消费者来说，在购买食用油时，可以关注产品的包装和标识，选择使用符合食品安全标准的容器包装的食用油。
• 如果发现使用非食品级容器运输食用油的情况，可以向当地市场监管部门举报，以维护食品安全和消费者权益。

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