关于您提出的“民间借贷本金还了多付的利息是否可以要回”的问题，这确实是一个涉及法律权益的重要事项，下面我将为您详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释的规定，借贷双方约定的利率是有上限的。具体来说，如果借贷双方约定的利率超过了合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，那么超出部分的利息是不受法律保护的。例如，若当前的LPR为3.85%，那么合法的年利率上限就是15.4%（即3.85%乘以4）。
接下来，如果您发现自己已经支付了超出这个法定利率上限的利息，那么您是有权主张返还这部分超额利息的。为了做到这一点，您需要采取以下几个步骤：
收集证据材料：
- 借款合同或借条：这是证明借贷关系存在以及约定利率的重要文件。
- 转账记录：银行流水或电子支付凭证可以证明您实际出借的金额以及还款的明细。
- 还款凭证：收据、聊天记录等能够证实您已经支付了利息的书面材料。
- 沟通记录：如果您与出借人有过关于利率调整的协商，那么相关的录音、短信等辅助证据也是非常重要的。
与出借人协商解决：
- 您可以主动与出借人沟通，说明法律规定，并提出将利率调整至合法范围的要求。
- 在协商过程中，您可以提议将超额利息抵扣未还的本金，或者要求出借人退还已经支付的超额部分。
- 如果双方达成一致，最好签订一份补充协议，明确新的利率标准以及还款计划。
通过法律途径维权：
- 如果协商没有结果，并且您确实已经支付了高额的利息，那么您可以向法院提起不当得利之诉。
- 在诉讼过程中，您需要主张返还超出法定标准的已付利息。法院通常会支持自起诉之日起前三年内的超额部分。
- 诉讼流程包括提交起诉状及证据材料、法院立案后组织调解、若调解不成则开庭审理、最后根据判决结果执行返还款项。
在采取这些行动时，您还需要注意以下几点：
- 诉讼时效：您需要在知道自己的权利受到损害之日起三年内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
- 举证责任：您需要充分证明自己已经支付的利息超出了法定标准，否则可能会承担不利的后果。
- 专业咨询：如果案件比较复杂，建议您委托律师代理，这样可以确保程序合规，并提升胜诉的概率。
综上所述，如果您在民间借贷中已经支付了超出法定利率上限的利息，那么您是有权主张返还这部分超额利息的。希望这些信息能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。