聘用合同签订1年是合法的。以下从多个角度为你详细分析：
聘用合同期限的灵活性
聘用合同，作为劳动合同的一种特殊形式，其期限具有较大的灵活性。这种灵活性体现在合同期限的长短可以由用人单位和受聘人员双方根据实际需求进行协商确定。常见的合同期限包括短期（如一年）、中期（三年至五年）及长期（超过五年）。因此，一年期限的聘用合同完全属于短期合同的范畴，是双方协商一致后的合法选择。
合法性的具体体现
双方协商一致：只要用人单位和受聘人员在平等、自愿的基础上，就合同期限达成一致意见，且该意见不违反法律法规的强制性规定，那么签订一年的聘用合同就是合法的。
不违反法律法规：在签订聘用合同时，双方应确保合同条款符合相关法律法规的规定，特别是关于试用期、无固定期限合同订立等方面的强制性规定。只要不违反这些规定，一年期限的聘用合同就是有效的。
签订一年聘用合同的好处
对用人单位而言：一年期限的聘用合同为用人单位提供了一个相对较短的时间窗口，用于充分考察员工的工作能力、职业素养等是否符合岗位要求。这有助于用人单位在合同到期前做出是否续签或终止合同的决策，从而降低用人风险。
对受聘人员而言：一年期限的聘用合同也为受聘人员提供了一个了解单位情况、评估自身职业发展是否契合的机会。如果工作表现出色，受聘人员有可能在合同到期后获得更长期限的合同或更好的职业发展机会。
签订聘用合同需注意的事项
明确条款：在签订聘用合同时，双方应详细列明工作内容、工作时间、劳动报酬、福利待遇、社会保险、合同解除与终止条件等重要事项。这有助于保障双方的合法权益，避免在合同履行过程中产生纠纷。
遵守法律：双方应确保合同条款符合相关法律法规的规定，特别是关于试用期、无固定期限合同订立等方面的强制性规定。如果违反这些规定，合同可能面临被认定无效的风险。
特殊情况处理：如果劳动者在用人单位连续工作满十年，或者连续订立二次固定期限劳动合同且没有法定情形需要订立无固定期限劳动合同的，那么应当考虑订立无固定期限劳动合同。在这种情况下，如果仍采取一年一签的方式，可能构成违法，用人单位需要承担相应的法律责任。
综上所述，聘用合同签订1年是合法的，但双方在签订时应充分考虑实际情况、工作内容性质以及法律法规的要求，确保合同的合法性和有效性。如果你在签订或履行聘用合同过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。