在工业用地上开设餐饮店，可能同时违反土地法和城乡规划法的相关规定，具体取决于土地用途变更的合法性以及是否获得相应的规划许可。以下从两个法律角度进行详细分析：

1. 土地法角度：

   • 土地用途管制原则：根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，我国实行严格的土地用途管制制度。土地用途一旦确定，未经法定程序不得擅自改变。工业用地，顾名思义，是用于工业生产活动的土地，其用途具有特定性。
   • 擅自改变土地用途的法律后果：如果在工业用地上开设餐饮店，实际上是将工业用地用于了商业服务用途，这违反了土地用途管制原则。根据土地管理法的规定，这种行为可能面临责令限期改正、没收违法所得、罚款等行政处罚，甚至可能涉及刑事责任（如构成非法转让、倒卖土地使用权罪等，但此情况较为罕见且需满足特定条件）。

2. 城乡规划法角度：

   • 规划许可制度：根据《中华人民共和国城乡规划法》的规定，进行建筑物、构筑物、道路、管线和其他工程建设的，建设单位或者个人应当向城市、县人民政府城乡规划主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府确定的镇人民政府申请办理建设工程规划许可证。
   • 未取得规划许可的法律后果：在工业用地上开设餐饮店，如果未取得相应的建设工程规划许可证，或者虽然取得了许可证但违反了许可证规定的建设内容（如建筑规模、用途等），则构成违法建设。根据城乡规划法的规定，这种行为可能面临责令停止建设、限期改正、罚款、没收违法所得或没收实物、强制拆除等行政处罚。

综合分析：

• 在工业用地上开设餐饮店，首先违反了土地用途管制原则，即未经批准擅自改变了土地用途。
• 其次，如果未取得或违反了建设工程规划许可证的规定，则还违反了城乡规划法的相关规定。
• 因此，这种行为可能同时面临土地管理和城乡规划两个方面的法律责任。

建议：

• 如果您打算在工业用地上开设餐饮店，务必先了解清楚该地块的土地用途和规划要求。
• 如果需要改变土地用途或进行建设活动，应依法向相关部门申请批准并取得相应的许可证件。
• 在经营过程中，也应遵守相关法律法规的规定，确保合法合规经营。

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