结论：公司撤销（注销）后，劳动仲裁是否还有用，取决于具体情况。若公司注销前劳动仲裁已启动或存在可追加的责任主体，劳动者仍有可能通过仲裁维护自身权益；若公司已完成注销且无法找到责任主体，则劳动仲裁可能难以进行。以下是对这一问题的详细分析：
一、公司注销前劳动仲裁已经启动
- 情况说明：若在公司注销前，劳动者已申请劳动仲裁且仲裁程序已启动，仲裁程序通常会继续进行。因为企业法人在注销登记前，其民事诉讼主体资格依然存在，所以公司需作为被申请人参与仲裁活动，并承担相应法律责任。
- 实例解析：例如，甲公司与员工李某发生劳动纠纷，李某申请仲裁后，仲裁委在审理过程中甲公司申请注销。此时，劳动仲裁不会因甲公司注销而停止，甲公司仍需配合仲裁委的审理。
二、公司注销后申请劳动仲裁的一般情况
- 法律后果：公司注销意味着法人资格消灭，不能再作为适格的被申请人参与劳动仲裁。此时申请劳动仲裁，仲裁委可能会以被申请人主体不适格为由不予受理。
- 特殊情况处理：尽管一般情况下仲裁难以实现目的，但在某些特殊情况下，仲裁仍然具有实际意义，因为可以追究相关责任主体的法律责任。
三、公司注销后申请劳动仲裁的特殊情况（可追加责任主体）
股东或清算组成员责任：
- 若公司股东、清算组成员未依法履行清算义务，导致劳动者权益受损，劳动者可将股东或清算组成员列为被申请人，要求其承担责任。
- 实例：乙公司注销前未妥善处理员工张某的工资和经济补偿，且未依法通知张某。张某可在公司注销后将乙公司的股东列为被申请人，要求赔偿。
承继单位责任：
- 若公司被合并、分立后注销，其权利和义务由合并、分立后的法人享有和承担。劳动者可将合并、分立后的单位作为被申请人申请劳动仲裁。
- 实例：丙公司被丁公司吸收合并后注销，丙公司员工赵某可与丁公司进行劳动仲裁，要求丁公司承担原丙公司的劳动法律责任。
特定情况下的共同当事人申请仲裁：
- 根据《劳动人事争议仲裁办案规则》第六条，如果发生争议的用人单位未办理营业执照、被吊销营业执照、营业执照到期继续经营、或者责令关闭、撤销以及用人单位解散、歇业等情况，劳动者可以将该用人单位的出资人、开办单位或者主管部门作为共同当事人，一起来申请仲裁。
四、仲裁裁决的法律效力
- 裁决执行：若在公司注销前，劳动者已提起劳动仲裁且仲裁庭已做出裁决，该裁决具有法律效力，必须履行。拒绝执行者，权利人可向法院申请强制执行。即使公司注销，也不能免除其应承担的仲裁裁决责任，相关责任人仍需按裁决赔偿。
五、寻找责任主体与法律建议
- 寻找责任主体：若公司注销后无法直接进行劳动仲裁，劳动者可尝试找出原公司的出资人、开办单位或主管部门等相关责任人来承担法律责任。
- 法律建议：在处理此类复杂问题时，建议你根据具体情况，灵活选择维权途径。你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，提供详细的法律建议和帮助。
综上所述，尽管公司注销可能会给劳动仲裁带来一定困难，但劳动者并非完全无助。根据具体情况，劳动者仍有可能通过仲裁或其他法律途径维护自身合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。