结论：收钱人若未按照约定退还钱款，可能构成违约或不当得利，您朋友家人有权要求其退还，并可通过法律途径解决。以下从不同角度详细分析：
一、法律关系分析
委托合同关系：
- 若您朋友家人与收钱人之间形成了明确的委托合同关系，即朋友家人委托收钱人去办理某事，并支付了相应费用，那么收钱人就有义务按照约定去办理事务，并在事务未办成时退还费用。
- 在此情况下，收钱人未退还费用，即构成违约，朋友家人有权依据《中华人民共和国民法典》中关于委托合同的规定，要求收钱人退还费用，并可能要求赔偿因此造成的损失。
不当得利关系：
- 若双方之间并未形成明确的委托合同关系，但收钱人确实收到了朋友家人支付的费用，且该费用并无合法依据（如未办成事且无其他合理理由），则收钱人构成不当得利。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于不当得利的规定，朋友家人有权要求收钱人退还所得的不当利益。
二、法律后果及建议
协商解决：
- 首先，建议朋友家人与收钱人进行协商，明确要求其退还费用，并说明不退还的法律后果。
- 协商过程中，可以保留好相关证据，如转账记录、聊天记录等，以备后续维权之需。
法律途径解决：
- 若协商无果，朋友家人可以向人民法院提起诉讼，要求收钱人退还费用，并可能要求赔偿因此造成的损失。
- 在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明双方之间的法律关系（如委托合同、转账记录等）以及收钱人未退还费用的事实。
- 法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决。
注意事项：
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 及时咨询专业律师（即我，余晖律师，专注于经济纠纷、合同纠纷等领域），以获取更具体的法律建议和指导。
- 保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
三、具体操作建议
收集证据：
- 整理所有与收钱人之间的聊天记录、转账记录等证据材料。
- 若有书面委托合同或其他相关文件，也一并整理好。
发送律师函：
- 在提起诉讼前，可以考虑先发送律师函给收钱人，明确要求其退还费用，并说明不退还的法律后果。
- 律师函具有一定的法律威慑力，有时能够促使对方主动履行义务。
提起诉讼：
- 若律师函无果或对方拒绝沟通，则及时向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。