结论前置：针对您提出的“隔壁房子倾斜，我能起诉他吗”这一问题，在符合一定条件下，您是有权起诉隔壁房屋所有人的。以下我将从多个角度为您详细分析这一问题。

一、法律基础与侵权责任

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。若隔壁房屋的倾斜已经对您的房屋安全或正常使用造成了影响，这可能构成对您的相邻权的侵害。

进一步地，如果隔壁房屋的倾斜是由于房屋所有人或管理人的过错（如施工不当、维护不善等）导致的，并且这种倾斜已经对您的财产造成了损害，那么根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任”。您有权要求隔壁房屋的所有人或管理人承担侵权责任，包括停止侵害、排除妨碍、消除危险以及赔偿损失等。

二、起诉前的准备与证据收集

在决定起诉之前，您需要做好充分的准备，并收集相关证据以支持您的主张。具体包括：

1. 房屋倾斜的证据：您可以通过拍照、录像等方式记录隔壁房屋的倾斜情况，并尽可能获取专业机构（如房屋安全鉴定机构）的鉴定报告，以证明隔壁房屋的倾斜程度及其可能对您房屋造成的影响。
2. 损害后果的证据：如果隔壁房屋的倾斜已经导致您的房屋出现裂缝、沉降等损害后果，您需要收集这些损害后果的证据，如维修费用单据、房屋价值评估报告等。
3. 过错证据：如果可能的话，您还需要收集证明隔壁房屋所有人或管理人存在过错的证据，如施工记录、维护记录等。

三、起诉流程与注意事项

1. 起诉状撰写：您需要撰写一份起诉状，明确列出您的诉讼请求（如要求隔壁房屋所有人停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等）、事实与理由以及相关证据。
2. 提交法院：将起诉状及相关证据提交至房屋所在地的人民法院，并缴纳相应的诉讼费用。
3. 庭审过程：在庭审过程中，您需要就隔壁房屋的倾斜情况、损害后果以及过错等方面进行举证和辩论。法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。

注意事项：

• 在起诉前，您可以尝试与隔壁房屋的所有人或管理人进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省诉讼成本和时间。
• 如果协商无果，您可以考虑请物业或社区调解委员会介入进行调解，以达成双方都能接受的解决方案。
• 在诉讼过程中，您需要保持冷静和理性，遵循法院的诉讼程序和规定，以确保您的权益得到充分保障。

四、可能面临的法律后果

如果法院认定隔壁房屋的所有人或管理人存在过错，并且这种过错已经对您的房屋造成了损害，那么法院可能会判决隔壁房屋的所有人或管理人承担相应的侵权责任，包括赔偿您的损失等。如果隔壁房屋的所有人或管理人拒不履行判决，您还可以申请法院强制执行。

最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，遵循法律程序和规定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。