在废弃地上搭建简易牛棚是否违法，需根据具体情况来判断，主要涉及土地性质、规划用途以及是否取得合法审批手续等因素。以下从不同角度为你详细分析：

1. 土地性质与规划用途：

   • 如果废弃地原本属于农用地（如耕地、林地等），且未依法办理农用地转用审批手续，那么在此类土地上搭建牛棚可能构成违法用地行为。因为农用地有其特定的使用目的，未经批准擅自改变用途是违法的。
   • 如果废弃地已经通过合法程序被规划为建设用地，并且符合当地土地利用总体规划和城乡规划，那么在此类土地上搭建牛棚可能相对合法，但仍需考虑是否取得必要的建设许可。

2. 是否取得合法审批手续：

   • 无论土地性质如何，搭建牛棚通常需要取得相关的审批手续，如建设用地规划许可证、建设工程规划许可证等。如果未取得这些手续，即使土地性质允许，搭建行为也可能被视为违法建设。
   • 此外，如果搭建牛棚涉及占用公共空间或影响他人权益，还可能需要取得相邻权人的同意或办理相关手续。

3. 可能的法律后果：

   • 如果搭建行为被认定为违法，可能会面临责令拆除、罚款等行政处罚。在严重情况下，如果搭建行为对土地造成了严重破坏或影响了公共安全，还可能涉及刑事责任。
   • 即使搭建行为最初未被认定为违法，但如果后续被发现存在违规行为或未按照审批要求进行建设，也可能面临相应的法律后果。

建议：

• 在搭建简易牛棚之前，务必先了解清楚土地的性质和规划用途，确保符合当地土地利用总体规划和城乡规划。
• 积极咨询当地土地管理部门或城乡规划部门，了解搭建牛棚所需的具体审批手续和流程，并按照要求办理相关手续。
• 如果对土地性质、规划用途或审批手续等方面存在疑问或不确定，建议寻求专业律师或相关机构的帮助，以确保搭建行为的合法性和合规性。

如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律意见。