核心结论：老爷子名下的钱转给闺女儿子后，其他相关方有异议的，可通过协商、调解、诉讼等途径解决，具体需根据异议主体、异议理由等情况来确定处理方式。以下分情况详细说明：
若异议主体为其他子女
- 协商解决：其他子女可以首先尝试与接受转账的闺女儿子进行友好协商，了解转账的具体原因、用途等情况。比如，老爷子可能是因为某个子女生活困难，临时给予资金帮助，或者是提前分配部分财产用于特定目的，如医疗、养老等。通过沟通，各方可能能够达成一致意见，消除异议。
- 家庭调解：如果协商不成，可以寻求家族中有威望的长辈或者专业的调解机构进行调解。调解机构可以组织各方进行面对面的沟通，帮助梳理问题，提出合理的解决方案。例如，调解机构可以根据家庭实际情况，建议重新分配财产或者制定财产管理方案，以平衡各方利益。
- 诉讼途径：若调解也无法解决问题，其他子女可以向法院提起诉讼。在这种情况下，需要明确诉讼请求和事实理由。比如，如果其他子女认为转账行为侵犯了他们的继承权，那么需要提供证据证明老爷子在转账时可能存在无民事行为能力或限制民事行为能力的情况，或者转账行为并非老爷子的真实意愿，而是受到了欺诈、胁迫等。法院会根据具体情况进行审理，判断转账行为是否有效。
若异议主体为老爷子的配偶（若还在世）
- 沟通协商：配偶可以先与接受转账的闺女儿子进行沟通，了解转账的原因和用途。因为夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产一般属于共同财产，老爷子单方面将大额钱款转给子女，可能涉及到对共同财产的处分问题。通过沟通，各方可以协商出一个合理的解决方案，比如将部分钱款返还给配偶，或者对剩余共同财产进行重新分配。
- 法律途径：如果协商不成，配偶可以依据《民法典》中关于夫妻共同财产的规定，向法院提起诉讼，要求确认老爷子的转账行为无效或者要求返还属于自己份额的钱款。在诉讼过程中，配偶需要提供证据证明该钱款属于夫妻共同财产，以及老爷子的转账行为未经自己同意或者存在其他违法情形。
若异议主体为债权人
- 核实转账情况：债权人需要先核实老爷子转账的具体情况，包括转账时间、金额、用途等。如果老爷子在负债后，将钱款无偿转给闺女儿子，导致自己的财产减少，无法清偿债务，那么债权人有权依据相关法律规定行使撤销权。
- 行使撤销权：债权人可以在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内，向法院提起诉讼，请求撤销老爷子的转账行为。在诉讼中，债权人需要提供证据证明老爷子的转账行为对其债权造成了损害，以及该转账行为是无偿的或者以明显不合理的低价转让的。如果法院支持了债权人的诉讼请求，那么转账行为将被撤销，闺女儿子需要将钱款返还给老爷子，用于清偿债务。
在处理这类问题时，各方都应当保持冷静和理性，尊重法律和事实，通过合法合理的途径解决争议。如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。