可以找人民调解委员会来调解超市欠货款不给的纠纷。以下是从不同角度为你详细分析：

法律背景与依据

人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织，其调解民间纠纷不收取任何费用。根据《中华人民共和国人民调解法》的相关规定，人民调解委员会可以调解包括债务纠纷在内的多种民间纠纷。因此，当超市欠货款不给时，你可以向当地的人民调解委员会申请调解。

调解的优势

1. 成本低廉：人民调解委员会调解纠纷不收取任何费用，相比诉讼等法律途径，可以大大节省你的经济成本。
2. 效率较高：调解程序相对灵活，不需要像诉讼那样遵循严格的法律程序，因此可以在较短时间内解决纠纷。
3. 保持关系：通过调解解决纠纷，有助于保持双方的良好关系，避免因为诉讼等法律途径而导致的关系破裂。

调解的流程与注意事项

1. 申请调解：你可以向当地的人民调解委员会提出调解申请，并提交相关证据材料，如合同、送货单、对账单等，以证明超市欠货款的事实。
2. 调解过程：人民调解委员会会安排调解员进行调解，调解员会听取双方的陈述和意见，并尝试促成双方达成调解协议。
3. 调解协议：如果双方达成调解协议，人民调解委员会会制作调解协议书，并由双方签字确认。调解协议书具有法律约束力，双方应当履行。
4. 注意事项：在调解过程中，你要保持冷静和理性，如实陈述事实和提供证据。同时，也要尊重调解员的意见和调解结果，积极配合调解工作。

调解不成后的法律途径

如果调解不成，或者调解协议达成后超市不履行，你还可以考虑通过法律途径解决纠纷。例如，你可以向法院提起诉讼，要求超市支付货款及相应的利息或违约金等。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明超市欠货款的事实，并承担相应的举证责任。

建议：在处理此类纠纷时，建议你先尝试通过人民调解委员会进行调解，以节省成本和时间。如果调解不成或者调解协议无法履行，再考虑通过法律途径解决纠纷。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。